{"product_id":"pinot-noir-andi-weigand-2019","title":"Pinot Noir Andi Weigand 2019","description":"\u003cp class=\"Corpo\"\u003ePinot Noir fra Andi Weigand er en tysk vin, produceret i området Franconia, i hjertet af landet. Andi arver familiens virksomhed i 2015 og beslutter at bevare de traditionelle produktionsmetoder, idet han fremmer \u003cstrong\u003eværdsættelsen af området\u003c\/strong\u003e og respekten for at fremme et godt økosystem omkring vinmarkerne. Udover at bevare de klassiske fade fra regionen, har Andi bragt et pust af fornyelse ved at inkludere nogle amphorer og den georgiske qvevri. \u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Corpo\"\u003eVinmarkerne for Pinot Noir fra Andi Weigand dyrkes alle fuldstændigt økologisk og biodynamisk, i erkendelse af at respekten for naturen, udviklings- og modningsfaserne for planterne og råmaterialerne samt månefaserne kun kan gavne en fuldstændig udvikling af drueklaserne. Jorden er defineret som \"keuper\" og har en sammensætning, der ligner den i Dolomitterne: klippeagtig og gipsagtig for vine med karakter. Høsten foregår manuelt, og i kælderen fremmes der \u003cstrong\u003espontane gæringer\u003c\/strong\u003e takket væreindfødte gær. Modner i 24 måneder i træ. \u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Corpo\"\u003eFarven på Pinot Noir fra Andi Weigand er en rubinrød med svage reflekser. Aromaerne minder om røde frugter som brombær og solbær samt krydderier som kanel; i munden er den kompleks, med tilstedeværende men velintegrerede tanniner og en \u003cstrong\u003ebehagelig afsluttende eftersmag\u003c\/strong\u003e der indbyder til at drikke. Den er fremragende til retter med grillet eller braiseret rødt kød, vildt og hvide kød; også interessant med lagrede oste. Produceret til at blive nydt i ro og mag på vinteraftener med en knitrende pejs foran og god musik i baggrunden. \u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weigand Andi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41415639531567,"sku":"19V98680","price":52.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/products\/45805.jpg?v=1667476440","url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.dk\/products\/pinot-noir-andi-weigand-2019","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}