{"product_id":"petra-2019","title":"Petra 2019","description":"\u003cp\u003ePetra er vinen fra Petra Wines, den toskanske ejendom af familien Moretti, som også er til stede i Franciacorta med det historiske mærke Bellavista. Det er en \u003cstrong\u003eklassisk Bordeaux-blanding,\u003c\/strong\u003e bestående af en majoritet af Cabernet Sauvignon, til hvilken der tilføjes en procentdel af Merlot. Området Suvereto har vist sig at være meget velegnet til de mest berømte internationale druesorter, som udtrykker sig med en moden frugt og særligt rige aromaer. Den lange modning i barrique gør det muligt for vinen at polere tanninerne og opnå en bemærkelsesværdig aromatisk kompleksitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen røde Petra produceres i området Suvereto, i indlandet af Campiglia Marittima. Det er et område i den toskanske Maremma, der stadig er vildt, hvor vinmarkerne dyrkes i et \u003cstrong\u003emiljø rigt på \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eoliven og middelhavsbush\u003c\/strong\u003e. Jorden, ofte stenede, fattige og meget drænende, er meget velegnet til kvalitetsvintyrkning. Det varme, tørre og ventilerede klima har vist sig at være meget gunstigt for røde druesorter, især for druesorterne internationale. Netop på grund af disse særlige karakteristika ved området, blev Francesca Moretti forelsket i stedet og ønskede i 90'erne at skabe sit eget vineri. I dag er Petra-vinene en etableret realitet i toskansk vin, blandt de bedste udtryk fra Val di Cornia-området.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen Petra er lavet af et \u003cstrong\u003esamling af de\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ebedste druer fra ejendommen\u003c\/strong\u003e, dyrket i lokaliteten San Lorenzo Alto, på jorde, der hovedsageligt er kalkholdige og rige på skelet. Cabernet Sauvignon bidrager til at give struktur og elegante aromaer, mens Merlot giver blødhed og drikkeglæde. Fermenteringerne foregår i koniske egetræstanke, med brug af kun lokale gær. Vinen modner i en periode på 18 måneder i barrique af første, anden og tredje passage, med medium og let ristning, og afslutter modningen med yderligere 18 måneder på flaske. Farven er mørkerød med lette granatrøde refleksioner. Den olfaktoriske profil er elegant og intens, med aromaer af solbær, bær, kirsebær, surkirsebær, noter af medicinske urter, balsamiske hints, krydrede nuancer og let ristet. På ganen har den en god struktur, med komplekse aromaer og udviklede tanniner. Eftersmagen er harmonisk og meget vedholdende.\u003c\/p\u003e","brand":"Petra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43605832237103,"sku":"19V95585","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.dk\/products\/petra-2019","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}