{"product_id":"lambrusco-premium-cleto-chiarli-magnum","title":"Lambrusco di Sorbara 'Premium' Magnum Cleto Chiarli","description":"\u003cp\u003eLambrusco di Sorbara og Cleto Chiarli er en kombination, der i mange år har givet glæde og lykke i glasset, og som altid leverer produkter, der er velafbalancerede, forståelige og elegante. Ligesom denne \"Premium\", en rød mousserende vin \u003cstrong\u003eskarpt og med personlighed\u003c\/strong\u003e, resultatet af det store know-how fra Chiarli-vinproducenten, der omfavner ganen med en blød boble og en virkelig behagelig struktur. Historien om Chiarli går helt tilbage til 1860, da Cleto, grundlæggeren af familiens formuer, besluttede at stoppe driften af sin restaurant for udelukkende at dedikere sig til produktionen af Lambrusco. Et valg, der ikke kan beskrives som andet end en succes, da vinhuset i takt med årtierne udvidede sine dimensioner og sit kommercielle volumen, indtil vi i dag producerer 900.000 flasker, der indeholder al den passion og dedikation, som generationer af familien, der i århundreder har gået på de modenesiske jorde, har lagt i arbejdet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Premium\" er en Lambrusco di Sorbara, hvis druer, efter høsten, gennemgår en let maceration, for derefter at fermentere og udføre skumproduktionen i autoklave, i henhold til principperne for \u003cstrong\u003eMetode Martinotti\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eeller Charmat\u003c\/strong\u003e, som blev introduceret af Chiarli-vinproducenten for første gang i Emilia-Romagna i 1959. Vinen forbliver derefter i modning på sine egne gær i tre måneder, før den tappes.\u003c\/p\u003eskum i autoklave, ifølge principperne for \u003cstrong\u003eMetode Martinotti\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eeller Charmat\u003c\/strong\u003e, som blev introduceret af Chiarli-vinproducenten for første gang i Emilia-Romagna i 1959. Vinen forbliver derefter i modning på sine egne gær i tre måneder, før den tappes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Premium\" fra Cleto Chiarli er en Lambrusco di Sorbara, der i glasset får en let rubinrød farve med lyserøde nuancer. De aromaer, der udvikler sig i næsen, fremkalder frugtige noter og skovbund. Ved smagningen er \u003cstrong\u003eskummet fint og fløjlsagtigt\u003c\/strong\u003e, og slurken karakteriseres ved en let mineralitet. Det er en etiket med \u003cstrong\u003een stærkt social karakter\u003c\/strong\u003e, der finder sin gastronomiske vocation med forskellige retter fra det italienske køkken: for at være på den sikre side, er der ikke noget bedre end at åbne denne Magnum af Lambrusco med en typisk friturestegt gnocco ledsaget af lokale charcuteri.\u003c\/p\u003e","brand":"Chiarli Cleto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43605823062063,"sku":"SAV07793","price":19.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.dk\/products\/lambrusco-premium-cleto-chiarli-magnum","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}