{"product_id":"gallo-otto-fiorano-2017","title":"Rosso in Anfora 'Gallo Otto' Fiorano 2017","description":"\u003cp\u003eDen Gallo Otto Rød i Amphora fra Agricola Fiorano repræsenterer en \u003cstrong\u003emodig marchigiansk fortolkning\u003c\/strong\u003e, der skiller sig ud for sin struktur og koncentration. Det er en tilsvarende blanding af druesorter blandt de mest udbredte og værdsatte i det centrale og sydlige Italien, især i regionerne langs Adriaterhavskysten. Navnet på flasken, resultatet af et samarbejde mellem vingården og sangeren og komikeren Elio delle Storie Tese, stammer fra husnummer 8 i Contrada Gallo i Cossignano, stedet hvor vinmarkerne ligger.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen røde fra Marche Fiorano Gallo Otto er vinificeret ud fra en sammensætning af røde druer, dyrket på lerjord 300 meter over havets overflade i overensstemmelse med principperne for certificeret økologisk landbrug. Klaserne, der plukkes i hånden med 30% af \u003cstrong\u003edruerne efterladt til at tørre i 30-40 dage\u003c\/strong\u003e, bliver manuelt afstilket og derefter presset med fødderne i 500 liters terracotta amphorae, hvor den spontane alkoholfermentering finder sted uden temperaturkontrol. Modningen sker altid i amphora, på de fine bærme i cirka 8-10 måneder, før flaskefyldning og yderligere hvile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVed første øjekast viser Agricola Fiorano Gallo Otto Vino di Elio i Amphora en intens rød farve med violette nuancer. Næsen udstråler aromaer af moden rød frugt og surkirsebær, ledsaget af \u003cstrong\u003ebalsamiske og krydrede noter, behageligt pebrede\u003c\/strong\u003e. Ved smagningen afslører den en kraftfuld og vedholdende struktur, en tæt tannisk tekstur og behagelige tilbageholdelser, der er i overensstemmelse med næsens fornemmelser. Mørkerød og gastronomisk, der kræver rige og saftige retter, som den typiske kanin i porchetta.\u003c\/p\u003e","brand":"Agricola Fiorano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45086799036463,"sku":"17V98099","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.dk\/products\/gallo-otto-fiorano-2017","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}