{"product_id":"fuori-misura-san-giusto-rentennano-2021","title":"'Fuori Misura' San Giusto Rentennano 2021","description":"\u003cp\u003e'Fuori Misura' fra San Giusto a Rentennano er en rosévin produceret efter \u003cstrong\u003esalasso-teknikken\u003c\/strong\u003e, som består i at tage en vis mængde most fra sorte druer, der stadig er i maceration. Den adskilte del vil derfor kun have udvundet en lille mængde farve og vil derefter blive vinificeret hvidt for at opnå roséen. Det historiske vineri San Giusto a Rentennano, beliggende i Gaiole in Chianti, i provinsen Siena, er berømt for sine ikoniske rødvine hovedsageligt baseret på Sangiovese, et referencepunkt for entusiaster over hele verden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen Toscana IGT rosé Fuori Misura produceres af en blanding af Sangiovese (93%), Canaiolo (5%) og Merlot (2%) fra \u003cstrong\u003eøkologisk certificerede vinmarker\u003c\/strong\u003e og gødet med selvproduceret kompost. I overensstemmelse med salasso-metoden tages mosten for det meste fra tankene med Chianti Classico, Riserva, Percarlo og Ricolma efter cirka 12\/24 timers maceration, mens en mindre del kommer fra tidligt høstede druer. Efter den spontane gæring, der foregår ved kontrolleret temperatur med tilsætningen af cirka 10% friske afstilket druer, hviler massen i 5 måneder i rustfrie ståltanke og bliver derefter flasket efter en let filtrering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI glasset udtrykker San Giusto a Rentennano Fuori Misura en intens mørk roséfarve med rødlige nuancer. Aromaerne minder om friske kirsebær, rosenblade, bær og pink peber og forudser den \u003cstrong\u003edelikate og fine smag\u003c\/strong\u003e, med fremragende friskhed og en markant frugtagtig finish. I et område, der traditionelt er knyttet til fantastiske rødvine, falder denne flaske ikke igennem, men giver et mere friskt og tilgængeligt billede af Toscana vinregionen.\u003c\/p\u003e","brand":"San Giusto a Rentennano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43873598373935,"sku":"","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.dk\/products\/fuori-misura-san-giusto-rentennano-2021","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}