{"product_id":"franciacorta-rose-extra-brut-brolese-villa-crespia","title":"Franciacorta Rosé Extra Brut 'Brolese' Villa Crespia","description":"\u003cp\u003eFranciacorta Ros\u0026eacute; Extra Brut \u0026ldquo;Brolese\u0026rdquo; fra Villa Crespia er en etiket med et klassisk ansigt, der er en del af de autentiske Ros\u0026eacute;er, baseret på en \u003cstrong\u003egod struktur og aromatisk vedholdenhed\u003c\/strong\u003e og en tør og stram smag, langt fra de lette karamelagtige blødheder fra en vis afvigelse af typen. Den er lavet med en ligelig procentdel af Pinot Nero, som giver kraft og udtryksfuld vertikalitet, og Chardonnay, der bidrager til at berige bouqueten med elegante blomster- og frugtnoter. Perfekt kombination af to store druesorter, bringer den den friske og salte karakter af Franciacorta ind i glasset.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRos\u0026eacute; Extra Brut \u0026ldquo;Brolese\u0026rdquo;, Franciacorta fra Villa Crespia, er resultatet af et grundigt zoneringsarbejde på ejendommen, som har gjort det muligt at fremhæve seks forskellige jordbundsammensætninger og vælge vinmarkerne med de mest passende egenskaber til fremstillingen af hver etiket. Druerne af Pinot Nero og Chardonnay, der bruges til at lave Ros\u0026eacute;, stammer fra en parcelle på et par hektar præget af jord af \u003cstrong\u003efine aflejringer af naturen \u003c\/strong\u003efranco-limosa\u003c\/strong\u003e. De to sorter behandles separat, og efter blød presning vinificeres mosten hvidt i ståltanke ved kontrolleret temperatur med brug af indfødte gær. Basisvinen hviler i ståltanke i 7\/8 måneder, hvor en del af malolaktisk gæring finder sted, før de blandes for at skabe cuv\u0026eacute;en. Den anden gæring finder sted i flaske ifølge den Klassiske Metode, med en modning på gær i mindst 30 måneder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e“Brolese” er en Franciacorta Ros\u0026eacute; Extra Brut fra Villa Crespia, der passer ind i den bedste tradition for denne type mousserende vine, kendetegnet ved en god struktur og aromatisk intensitet. Netop på grund af disse egenskaber er det en flaske med \u003cstrong\u003egastronomisk vocation\u003c\/strong\u003e, der skal nydes ved bordet med forretter med rejer og scampi, skaldyrsretter, carpaccio og hvide kødretter med delikat smag. I glasset præsenterer den sig i en smuk lys rosa farve, lysende og strålende, gennemtrængt af en meget fin og vedholdende perlage. Bouquetet udsender duftende aromaer af små røde bær, hindbær,ribs, jordbær, aromaer af granatæble, antydninger af brødskorpe, blomsteragtige nuancer, krydret og tørret frugt. På ganen er den intens og rig, med en dyb og vedholdende smag, der forudser en tør, frisk og mineralisk afslutning.\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Crespia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44730322714671,"sku":"SAV96732","price":29.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.dk\/products\/franciacorta-rose-extra-brut-brolese-villa-crespia","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}