{"product_id":"durella-spumante-metodo-classico-epoche-muni-2019","title":"Durello Spumante Metodo Classico 'Epochè' Muni Daniele Piccinin 2019","description":"\u003cp\u003eVinhuset Muni af Daniele Piccinin præsenterer Spumante Metodo Classico Durella Epoch\u0026egrave;, \u003cstrong\u003een autentisk og livlig udtryk for Monti Lessini\u003c\/strong\u003e. I de venetianske Prealper har Daniele siden 2006 produceret fremragende håndværksmæssige fortolkninger, primært af Durella, med en absolut ægte og ikke-invasiv tilgang til jorden, planten og vinen. Den ikke-overdrevne struktur og den bemærkelsesværdige syre gør Durella-druen ideel til fremstilling af mousserende vin, hvis etymologi kan tilskrives den karakteristiske tykke og læderagtige skræl af druemosten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEpoch\u0026egrave; Spumante Metodo Classico Muni af Daniele Piccinin er lavet af ren Durella-druer, der stammer fra vinmarker i området San Giovanni Ilarione, beliggende mellem 300 og 500 meter over havets overflade, på ler- og kalkholdige jorde. I kælderen sker først forberedelsen af basisvinen, som spontant fermenteres i stål. Som tiraggio-sirup anvendes \u003cstrong\u003eden friske most fra den samme drue, der er blevet tørret\u003c\/strong\u003e for at koncentrere dens naturlige sukkerarter. Skumdannelsen sker i flasken ifølge Metodo Classico, med 24 måneders modning på gærresterne. Efter degorgering anvendes basisvin som doseringssirup, hvilket giver liv til en ren og uforurenet boble.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI glasset er Epoch\u0026egrave; Spumante Metodo Classico fra Muni - Daniele Piccinin lys gylden med fin og vedholdende perlage. I næsen forfølges noter af citrusfrugter, hvid frugt, vilde blomster, mandel og minder om brødskorpe. \u003cstrong\u003eFrisk og dynamisk smag\u003c\/strong\u003e, livlig og subtil, med en markant mineralpræg. En ægte boble, der er i stand til at formidle alle kvaliteter, nuancer og egenskaber ved Durella.\u003c\/p\u003e","brand":"Piccinin Daniele","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41415703658543,"sku":"19V97619","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/products\/46204.jpg?v=1667478708","url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.dk\/products\/durella-spumante-metodo-classico-epoche-muni-2019","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}