{"product_id":"chianti-zingarelli-rocca-delle-macie-2021","title":"Chianti Classico 'Famiglia Zingarelli' Rocca delle Macie 2021","description":"\u003cp\u003eVinen Chianti Classico \u0026ldquo;Famiglia Zingarelli\u0026rdquo; er symbolet på produktionen af Rocca delle Macie, en virksomhed der har sine rødder i Chiantigiano, og beskriver dette vigtige vinområde med stor præcision. Den viden, der er opbygget gennem mange års erfaring med zonering af ejendommens parceller, ligger til grund for produktionen af en etiket, som vi kunne definere som \u003cstrong\u003etypisk og territorial\u003c\/strong\u003e, da man med hver slurk møder det, man forventer fra en stor Chianti: frugt og violer i næsen og en livlig og sprudlende smag i munden, der tilfredsstiller tørsten. En etiket, man altid kan stole på, præsenteret til en mere end rimelig pris.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDette \u0026ldquo;Famiglia Zingarelli\u0026rdquo; er en Chianti Classico, der kommer fra en blanding, hvor, ud over den mytiske Sangiovese, som er renracet fra området, finder vi også en meget lille procentdel Merlot. Under høsten udvælges drueklaserne med stor omhu, og efter afstilkning presses druerne. Den opnåede most gæres som rødvin, hvor den macererer med skallerne i alt 12-14dage. Man går derefter videre til den endelige modningsfase, som varer mellem 6 og 10 måneder, afhængigt af vinens udvikling, og som foregår \u003cstrong\u003ei store egetræsfade fra Slavonien\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChianti Classico \u0026ldquo;Famiglia Zingarelli\u0026rdquo; Rocca delle Macie præsenterer sig i glasset med en rubinrød farve, kendetegnet ved en smuk koncentration. Blomsterne annoncerer sig først i næsen, der åbner op for en baggrund af mere krydrede og frugtagtige noter. På ganen er den fyldig, klar, med en smag, hvor der træder en god tannisk greb frem, velafbalanceret i den generelle økonomi af en\u003cstrong\u003e frisk og smidig struktur\u003c\/strong\u003e. Den slutter med en langvarig eftersmag. En etiket, der er ambassadør for den mere end positive rejse, som vingården har haft i de seneste årtier, både hvad angår forbedringer og innovationer i vinmarkerne og i studiet af de enkelte jordlodder. \u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Rocca delle Macie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43605828894767,"sku":"21V92908","price":96.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.dk\/products\/chianti-zingarelli-rocca-delle-macie-2021","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}