{"product_id":"cartizze-adami","title":"Cartizze Dry Adami","description":"\u003cp class=\"Corpo\" style=\"text-align: justify;\"\u003eCartizze Dry fra Adami produceres i Colbertado di Vidor i provinsen Treviso, i Valdobbiadene DOCG-området, der blev anerkendt som UNESCOs verdensarv i 2019. Vingården har historiske rødder: i 1920 købte bedstefar Abele Adami en vinmark fra Grev Balbi Velier, som naturligt var anlagt som et amfiteater og snart blev adskilt fra alle de andre, da den blev betragtet som særligt og forskelligt; i august 1933 blev den første vin præsenteret. \u003cstrong\u003eFamilien Adami har nu drevet disse jorde i tre generationer\u003c\/strong\u003e: Adriano Adami besluttede at fortsætte sin fars arbejde ved konstant at forny og kontrollere kvaliteten af produktet; Armando og Francesco har derimod fokuseret på teknisk specialisering af maskinerne for at modernisere vinificeringen og fremstillingen af bobler, alt sammen for at sikre, at deres aktivitet kan være fremadskuende. \u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Corpo\" style=\"text-align: justify;\"\u003eVingårdene for Cartizze Dry fra Adami ligger på bakkerne i kommunerne Valdobbiadene, Vidor og Fatta di Solito i en højde mellem 180 og 300 meter over havets overflade.over havets overflade. Jorden består hovedsageligt af moræne, ler, kalksten, der ofte er tør og lidt dyb. Klimaet er tempereret med kolde vintre og varme somre, men ikke kvælende; mellem juni og november er der betydelige nedbørfænomener, derefter i minimal mængde mellem januar og august. \u003cstrong\u003eHøsten finder sted mellem slutningen af september og den første ti dage i oktober\u003c\/strong\u003e; i kælderen sker der en blid presning med pneumatisk tryk; mosten decanteres statisk og fermenterer derefter takket være indfødte gærers handling. Den lagres på fine bærmen i stål i tre måneder. \u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Corpo\" style=\"text-align: justify;\"\u003eFarven på Cartizze Dry fra Adami er en strågul med intense reflekser, mens skummet er tæt og perlen fin og vedholdende. Aromaerne minder om moden, gul frugt som det gule æble, fersken og eksotisk frugt i forening med noter af vildlærk og akacieblomster. \u003cstrong\u003ePå ganen er den blød, omsluttende og delikat med god afsluttende længde\u003c\/strong\u003e for en nysgerrig smag. Fremragende i kombination med snacks baseret på røget laks,skaldyr og bløddyr som tilbehør til første retter; også interessant med tørret bagværk, bløde kager, pandoro og panettone. Perfekt til at ledsage aperitiffer mellem kolleger og venner i forbindelse med julefester, mens man nyder et produkt, der er resultatet af omhyggeligt arbejde og erfaring. \u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Adami","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43605855731759,"sku":"","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.dk\/products\/cartizze-adami","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}