{"product_id":"alta-langa-rose-brut-elem-2017","title":"Alta Langa Rosé Brut Elém 2017","description":"\u003cp\u003eDen produktive virkelighed Elém, der tilhører brødrene Martini, introducerer sin Alta Langa Rosé Brut, en \u003cstrong\u003egraciøs og forfriskende boble\u003c\/strong\u003e. Den kontrollerede og garanterede oprindelsesbetegnelse fra Piemonte \"Alta Langa\" er forbeholdt de mousserende vine lavet efter den klassiske metode i det bakkede område mellem provinserne Alessandria, Asti og Cuneo. Ifølge reglerne skal druesorterne, der er tilladt til produktionen, bestå af mindst 90% Chardonnay og\/eller Pinot Nero, hvortil der maksimalt kan tilsættes 10% andre ikke-aromatiske druer, der er egnet til dyrkning i regionen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlta Langa Special Edition Rosé Brut fra Elém produceres udelukkende af Pinot Nero-druer, der høstes lidt tidligere for at holde alkoholindholdet nede og bevare druernes naturlige syre. Når de er i kælderen, gennemgår drueklaserne en \u003cstrong\u003ekort kold skindmaceration\u003c\/strong\u003e og presses derefter blidt, med den opnåede most, der gennemgår alkoholisk gæring i stål. Den mousserende basis placeres derefter i flaske og tilsættes tiragesirup til den anden gæring i henhold til den klassiske metode. Modningsperioden på gæren varer i 30 måneder før degorgering og den efterfølgende påfyldning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen Klassiske Metode Alta Langa Brut Special Edition Rosé Elém har en lys rosa farve med delikat og vedholdende bobler. På næsen fremkalder den friske og elegante noter af granatæble, pink grapefrugt og bær, såsom ribs og jordbær, der møder blomsteragtige dufte. Delikat og raffineret ved smagning, med fine bobler, der kombineres med \u003cstrong\u003ebehagelig friskhed og fremragende mineralitet\u003c\/strong\u003e. Rosé Spumante velegnet til aperitiffer i selskab eller til \u003cem\u003eforretter\u003c\/em\u003e med skaldyr.\u003c\/p\u003e","brand":"Elém","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43596607455279,"sku":"17V98169","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/files\/vista-verticale-ad-alto-angolo-di-un-lago-whitr-e-riva-e-foresta_67926bbf-a91e-415c-85a9-e09663482fa8.jpg?v=1752583701","url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.dk\/products\/alta-langa-rose-brut-elem-2017","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}