{"title":"Jean Hu","description":"","products":[{"product_id":"prosecco-bosco-gica-adami","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut 'Bosco di Gica' Adami","description":"\u003cp\u003eProsecco di Valdobbiadene Superiore Brut \"Bosco di Gica\" tager navn efter stedet, hvor det kommer fra: en fantastisk skov i Colbertaldo di Vidor, stedet hvor de første vinmarker fra det berømte vinhus Adami blev etableret. Anlagt i amfiteater \u003cstrong\u003eer vinene en ægte perle\u003c\/strong\u003e, som naturen giver os, hvor Glera og Chardonnay (i mindre grad) vokser og, når de er bearbejdet, giver os en elegant vin med en markant aromatisk rigdom takket være sammensætningen af den lerede og kalkholdige jord.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Bosco di Gica\" Prosecco Valdobbiadene Superiore Brut fra Adami har vinmarkerne, der gror rødderne i en højde mellem 180 og 300 meter over havets overflade i et område, hvor vintrene er kolde, mens somrene er varme, men ikke kvælende. Eventyret for denne Prosecco begynder i anden halvdel af september, når høsten starter. Når druerne er bragt til kælderen, presses de blødt med statisk afklaring af mosten, efterfulgt af \u003cstrong\u003ef\u003c\/strong\u003eermentering i stål\u003cstrong\u003e\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003eog \u003cstrong\u003eslutfermentering i autoklav\u003c\/strong\u003e.følger Metodo Martinotti (Charmat).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProsecco di Valdobbiadene \"Bosco di Gica\" Superiore Brut fra Adami præsenterer sig i glasset med en intens strågul farve og en tæt og cremet skum. Når den bringes til næsen, bliver man helt opslugt af de intense frugtagtige noter, især æble og gul fersken, understøttet af lette og behagelige blomsteraromaer som akacie- og hyldeblomster, der inviterer til en slurk. På ganen er aromaerne i overensstemmelse med den olfaktoriske bouquet, der gentager de frugtagtige og blomsteragtige noter. Bestemt, \u003cstrong\u003efrisk og med et strejf af mineralitet\u003c\/strong\u003e, der ikke trætter, men inviterer til en anden smagning, denne Prosecco er perfekt, hvis den nydes inden for året efter høsten. På trods af dette, i løbet af tiden, hvis man på den ene side mister de sødere noter, hvis man er i stand til at være tålmodig, vil man opdage behagelige aromatiske overraskelser. Fremragende til lette og delikate forretter, er \"Bosco di Gica\", taget prisen i betragtning, den ideelle flaske til at overraske en ven, der ikke er alt for vant til bobler.\u003c\/p\u003e","brand":"Adami","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41415596671023,"sku":"SAV03992","price":16.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/files\/6546.jpg?v=1765981529"},{"product_id":"champagne-brut-didascalie-jean-hu","title":"Champagne Brut 'Didascalie' Jean Hu","description":"\u003cp\u003eChampagne Brut \"Didascalie\" af Jean Hû stammer fra den sydligste del af Champagne-regionen i en lille landsby ved navn Vincelles. Hû-familiens vingård tog sine første skridt efter krigen, præcist i 1948, da de købte de første parceller til produktion af \u003cstrong\u003eet fremragende råmateriale\u003c\/strong\u003e. Fra generation til generation er passionen og erfaringen for produktionen blevet videregivet: I 70'erne overtager Christian Hû driften, med strukturelle moderniseringer og introduktion af nye udstyr i kælderen, og i dag har datteren Aurélie overtaget hele vingården, og hun arbejder med fokus på bevarelse og forbedring for en bæredygtig fremtid for virksomheden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne Pinot Meunier, Chardonnay og Pinot Noir i Champagne Brut \"Didascalie\" af Jean Hû dyrkes på jorde, der hovedsageligt består af ler og kalk, hvilket giver en unik og karakteristisk struktur. \u003cstrong\u003eVineyards are oriented totalt mod syd\u003c\/strong\u003e og dette muliggør en fremragende modning af råmaterialet ved høsten. Den menneskelige indgriben i vinmarken er kontrolleret og tilpasset efter sæsonen for at sikre, at planterne altid forbliver frodige og produktive: om vinteren udføres der en omhyggelig og målrettet beskæring, så knopperne om foråret kan vokse stærke og sunde igen; om sommeren udføres der en eksponering af klaserne takket være luftcirkulationen i bladene for at fuldføre druevækstcyklussen. I kælderen foregår der en alkoholisk gæring i stål og en anden gæring i flaske i henhold til reglerne for den Klassiske Metode.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFarven på Champagne Brut \"Didascalie\" af Jean Hû er halmgul med intense gyldne reflekser; aromaerne minder om røde frugter sammen med de duftende noter af nybagt brød, der er typiske for denne produktion. I munden afslører den en fin perlage og vedholdenhed sammen med \u003cstrong\u003een fremragende cremede og balance\u003c\/strong\u003e med en lang og behagelig finish. Fremragende tilpasset til grillet fisk, sushi, sashimi ","brand":"Jean Hu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41415682588719,"sku":"SAV99658","price":37.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/products\/45627.jpg?v=1667478064"},{"product_id":"champagne-extra-brut-didascalie-jean-hu","title":"Champagne Extra Brut 'Didascalie' Jean Hu","description":"\u003cp\u003eChampagne Extra Brut \u0026ldquo;Didascalie\u0026rdquo; fra Jean H\u0026ucirc; produceres i den sydlige del af Champagne i den lille landsby Vincelles. Jean H\u0026ucirc; begyndte produktionen af Champagne efter Anden Verdenskrig, præcist i 1948: arbejdsfilosofien har altid været at arbejde jorden med respekt for dens tid og faser, for at producere \u003cstrong\u003evine af uomtvistelig kvalitet\u003c\/strong\u003e. I 1970'erne blev aktiviteten overtaget af sønnen Christian, som har foretaget nogle ændringer i vinkælderens arkitektur og maskinerne med et nyt pressecenter indviet i begyndelsen af 1990'erne. Christians datter, Aur\u0026eacute;lie, og hendes mand overtog vinkælderen for nogle år siden med projektet om at føre familiens tradition videre og gøre den fremtidssikret for kommende generationer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne Pinot Meunier, Chardonnay og Pinot Noir i Champagne Extra Brut \u0026ldquo;Didascalie\u0026rdquo; fra Jean H\u0026ucirc; vokser på jorde, der hovedsageligt består af ler og kalk, hvilket giver \u003cstrong\u003evinens struktur en vigtig karakter\u003c\/strong\u003e. Vineyards er orienteret mod syd, og dette sikrer, at druerne er helt eksponeret for sollys for en fremragende modning. Klimaet er kontinentalt med varme, solrige og fugtige somre og kolde vintre. Hver sæson kræver et andet arbejde i vinmarken, så den altid kan være effektiv til høstperioden: om vinteren udføres beskæring, så skuddene kan vokse sundt igen om foråret, når den vegetative cyklus genoptages; om sommeren luftes løvet, så klaserne får al den sol, der er nødvendig for modningen, og vi når til det tidspunkt, hvor der høstes manuelt i perfekt stand. I kælderen foregår den alkoholiske gæring i stål og en andengæring på flaske ifølge Metodo Champenoise. Det modner i 24 måneder på gæren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFarven på Champagne Extra Brut \u0026ldquo;Didascalie\u0026rdquo; fra Jean H\u0026ucirc; er strågul med gyldne reflekser og en fin og vedholdende perlage, der fanger øjet. Bouquetten af dufte minder om røde frugter og forenes med de typiske ristede noter. På ganen \u003cstrong\u003eer den blød, indbydende og cremet\u003c\/strong\u003e med en lang og vedholdende afslutning, der indbyder til at drikke. Det anbefales at parre med retter af grillet fisk, sushi og sashimi; også fremragende med retter af sæsonens grøntsager. Et produkt, der egner sig til lækre aperitiffer i selskab med venner ved havet eller i landlige omgivelser eller til formelle lejligheder for at dele en autentisk og ægte vin.","brand":"Jean Hu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41415682621487,"sku":"SAV99659","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/products\/45630.jpg?v=1667478071"},{"product_id":"champagne-rose-brut-quadrille-jean-hu","title":"Champagne Rosé Brut 'Quadrille' Jean Hu","description":"produkt af et arbejde, der respekterer de naturlige udviklings- og modningsfaser af planterne for at søge ægte og autentiske smagsoplevelser.\u003c\/p\u003eprodukt af et arbejde, der respekterer de naturlige udviklings- og modningsfaser af planterne for at søge ægte og autentiske smagsoplevelser.\u003c\/p\u003eprodukt af et arbejde, der respekterer de naturlige udviklings- og modningsfaser af planterne for at søge ægte og autentiske smagsoplevelser.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean Hu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41415682916399,"sku":"SAV99660","price":43.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/products\/45629.jpg?v=1667478078"},{"product_id":"champagne-brut-perles-d-argent-jean-hu","title":"Champagne Brut 'Perles d'Argent' Jean Hu","description":"\u003cp\u003eChampagne Brut \"Perles d'Agent\" af Jean Hu produceres i den lille landsby Vincelles i Vallée de la Marne i Frankrig. Vingården har en \u003cstrong\u003elang familie tradition\u003c\/strong\u003e bag sig, der går tilbage til 1943, da virksomheden blev grundlagt, og de første flasker blev sat på markedet i 1948. I slutningen af 1970'erne trådte sønnen Christian ind i familiens virksomhed og bragte en bølge af innovation og forbedring af vinmarkernes dyrkningsmetoder, hvilket førte til opførelsen af et eget pressecenter i 1991. I dag er det Aurélie, Christians datter, der leder arbejdet med nye revolutionerende ideer, der kan give højere kvalitet til de producerede vine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVingårdene til Champagne Brut \"Perles d'Agent\" af Jean Hu ligger på jorde bestående af ler og kalksten med en fremragende beliggenhed på den sydlige bakke med konstant sollys for en fuldstændig modning af druerne. Om vinteren udføres der sen beskæring, så vegetationen kan komme langsomt tilbage til livet og beskyttes mod frost.improvvise. Om sommeren bliver bladene luftet, så druerne kan blive bedre eksponeret, hvorefter der fortsættes med \u003cstrong\u003emanuelt høst af druerne\u003c\/strong\u003e. I kælderen finder den alkoholiske gæring sted i stål, og en anden gæring finder sted i flasken ifølge Champenoise-metoden. Den modner i 48 måneder på gærresterne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChampagne Brut \u0026ldquo;Perles d\u0026rsquo;Agent\u0026rdquo; fra Jean Hu præsenterer sig med en lys gylden farve med strålende reflekser. Bouqueten af dufte minder om moden, gul frugt med noter af honning og tørret frugt. På ganen afslører den sig som frisk \u003cstrong\u003emed en fin og delikat perlage\u003c\/strong\u003e og en indbydende afsluttende eftersmag, glas efter glas. Den anbefales til retter med grillet fisk, skaldyr og fritureretter; også interessant med røget fisk og vegetariske retter. Et fremragende produkt til formelle anledninger, til arbejdsfrokoster eller i familien for at fejre mærkedage og nyde den ægte smag af Champagne-regionen.","brand":"Jean Hu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41415683080239,"sku":"SAV99661","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/products\/45628.jpg?v=1667478086"}],"url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.dk\/collections\/jean-hu.oembed","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}