Pietro Zardini er en vinproducent, der er tæt knyttet til området Valpolicella. Han tilhører faktisk en familie af vinavlere i fem generationer, som ejer en lille vingård i landsbyen San Floriano siden begyndelsen af 1900-tallet. Stærk af denne lange familiære tradition og passioneret omkring vinavl, indleder Pietro i 2000, kun 19 år gammel, en selvstændig produktion, født af ønsket om at "lave vin med mine egne hænder" i overensstemmelse med de mest autentiske traditioner i området. Vingården er blevet dedikeret til sin navnebror bedstefar, mens den vigtigste Amarone er dedikeret til sin far Leone, begge mestre i kultur og passion for jorden. I dag er Pietro en uafhængig vinproducent, anset for at være blandt de yngste og mest strålende producenter i Veneto.
Vingården Pietro Zardini strækker sig over cirka 7 hektar vinmark omkring den historiske Corte Zardini i San Floriano. Den unge vinproducent følger omhyggeligt og med passion hver aspekt af produktionen, fra beskæring i vinmarken til aftapning. Hans produktion er præget af en impeccabel stilistisk strenghed, opnået gennem en traditionel tilgang, der ikke mangler kreativitet. Efter flere års eksperimentering, for eksempel, blev praksis med modning i terracotta-krukker indført, især til produktionen af Recioto.
Vine fra Pietro Zardini er kendetegnet ved, som den mest autentiske tradition i området foreskriver, høje koncentrationer og tæthed, samtidig med at de bevarer en elegant friskhed og en fremragende drikkeglæde. Den smags- og duftmæssige balance kendetegner alle producerede etiketter; en balance opnået med passion og dedikation fra den omhyggelige udvælgelse af druer af høj kvalitet. Det tætte bånd til familiens vinmark, den erfaring der er opnået gennem årene, og ønsket om at videreføre de bedste traditioner gør Pietro til en af de mest interessante vinproducenter i området, hvis stil er i stand til at skabe skole og skille sig ud med karakter og personlighed blandt de højeste udtryk for Valpolicella.