Vingården Wimmer-Czerny er en interessant vinproducent, der har formået at skabe sig et rum i det østrigske vinlandskab takket være en håndværksmæssig tilgang og ønsket om at maksimere de territoriale karakteristika gennem dyrkning af de typiske druesorter fra Wagram-regionen, især: Grüner Veltliner, Traminer og Riesling. Wimmer-Czerny er en del af den nye bølge af producenter, der har bidraget til fornyelsen af den østrigske drikkekultur med etiketter, der har vundet opmærksomhed blandt entusiaster og kritikere. Østrig er faktisk, selvom det ofte er lidt overset, et land med gamle traditioner, der er i stand til at producere ægte ekscellencer, især inden for hvidvine.
Wimmer-Czerny har hjemme i Fels Am Wagram, i et af de vigtigste områder for østrigsk vinproduktion. Wagram-regionen ligger i den nordvestlige del af Wien og er præget af et bakket landskab, der altid har været meget velegnet til vinproduktion. Det kølige klima og de smukke solrige eksponeringer er særligt velegnede til dyrkning af hvide druer, der stammer fra Central Europa. De betydelige temperaturudsving mellem de varmeste timer på dagen og de kolde nætter bidrager til at berige druerne med elegante dufte og meget intense aromaer. Jorden består hovedsageligt af sand og ler. Den er meget drænet, rig på mineraler og hviler på dybe lag af modersten.
Det er takket være disse privilegerede pedoklimatiske forhold, at vingården formår at producere store flasker signeret Wimmer-Czerny. Håndteringen af vinmarkerne foregår med den største respekt for det naturlige miljø, og alle syntetiske kemikalier er blevet forbudt, og der følges principperne for økologisk og biodynamisk landbrug. Målet er at have planter, der har opnået en naturlig produktionsbalance og en evne til at modstå angreb fra skadedyr og svampe uden at skulle overdrive med behandlingerne. På denne måde opnås sunde druer, der muliggør at skabe ægte og ærlige udtryk, der bringer de bedste varietale aromaer og terroir-karakteren ind i glasset.oprindelse. I dag er denne ejendom især berømt for sine etiketter af Grüner Veltliner, Traminer, Riesling, Pinot Bianco og Zweigelt, den typiske rødvin fra regionen.