VNA

VNA

Vinhuset VNA wines ligger i det ægte landlige område Oltrepò Pavese, et af de ældste og mest interessante vinområder i hele Italien. En overraskende variation af eksponeringer og jorde har gjort det til en ægte vugge for vinstokken, hvor de to mest ædle druesorter i verden, Pinot Nero og Riesling Renano, har været dyrket i mere end 150 år, ledsaget af forskellige lokale sorter som Uva Rara, Bonarda, Barbera, Cortese og Croatina. VNA kender disse landskaber godt og ved, at store vine, der afspejler den længste vinhistorie i regionen, kan komme fra disse jorde, hvis de behandles med omhu og respekt. Historien om VNA begyndte i 1982, da Uberto Fiori besluttede at købe nogle hektar i kommunen Torrazza Coste, en lille landsby, der stadig i dag bevarer de mest ældgamle lokale traditioner. Vinhuset begyndte at producere få flasker, som blev forbeholdt venner og familie. Vendepunktet kom i 2015, da sønnerne Alessandro og Federico tog over i virksomheden og indviede vinproduktionen på marked.

VNA anvender ancestrale og håndværksmæssige metoder for at respektere og beskytte naturens spontane cyklus. Så i vinmarken realiseres respekten for jorden ved brug af organiske gødninger og naturlige græsser, hvilket forbyder enhver form for syntetisk kemi. I kælderen fortsætter man på samme måde, idet man begrænser invasive processer som filtrering eller klarificering, og kun anvender native gær. På de ler- og siltholdige jorde, beriget med sand og sandsten, vokser 20-30 år gamle vinstokke af Cortese, Barbera, Croatina og Uva Rara, placeret mellem 120-130 meters højde.

VNA's vine fotograferer uden filtre det overpadanske område, indsamler alle årgangens nuancer. De smukke alsaciske flasker viser stiliserede dyr på etiketten, som firben eller myrer, for yderligere at understrege det indre bånd mellem jord og menneske. Serien tilbyder macerede hvide (myrer) baseret på Cortese med et vildt og landligt præg, som til tider kan være svær at fortolke, og en Rød (firben) fra en mix af lokale druer med en rustik, varm og jordagtig profil. VNA er en oplevelsesrejse mellem de gamle bakker og traditioner i Oltrepò.

Tilbage til blog