Villa Matilde er et vinfirma fra Campania beliggende i Cellole, i provinsen Caserta. Dets historie begyndte i 60'erne, da Francesco Paolo Avallone, en advokat med en passion for vine, efter at være blevet nysgerrig på skrifterne af Plinius, Vergil, Martial og Horatius om "Falernum", besluttede at genoplive denne legendariske vin, der nu er forsvundet. Paolo begyndte således en rejse med nogle undervisere fra Fakultetet for Landbrug i Napoli, og efter mange års forskning fandt han få vinstokke, der overlevede vinlusen, og genplantede dem i Massico, ikke langt fra hvor Villa Matilde i dag har sin base. Det var begyndelsen på en smuk historie, der i dag fortsætter med Maria Ida og Salvatore, Paolos børn, som står bag en ny ekspansion af vingården i Sannio beneventano, hvor de har købt Tenuta Rocca dei Leoni, og inden for DOCG-området i Irpinia, hvor de har startet Tenuta d'Altavilla. Villa Matilde bærer værdier fra området, hvor historien har stor betydning, og er meget opmærksom på at fremhæve de nye styrker i virksomhedens arbejde, nemlig respekt for miljøet og fokus på nye teknologier.
Vingårdene ejet af Villa Matilde strækker sig over cirka 120 hektar jord, fordelt mellem området Cellole og Tenutaerne Altavilla og Rocca dei Leoni, henholdsvis i provinsen Avellino og inden for Sannio beneventano. Forskellige områder, der derfor kendetegnes ved at have forskellige sammensætninger af undergrunden. Mellem rækkerne gives der stor betydning til de lokale sorter med hvide og røde druer, såsom Aglianico, Piedirosso, Falanghina, Greco og Fiano. Både i vinmarken og i kælderen kan den produktionsfilosofi opsummeres med disse begreber, som er korte men meget forklarende: kvalitet, økologisk bæredygtighed, kultur for området og teknologisk udvikling. En blanding af visioner, der fører til bestræbelser i forskellige områder, hvilket giver liv til projekter som "Emissioni Zero", et ambitiøst program, hvor Villa Matilde sigter mod at reducere drivhusgasemissioner til nul, samt specifikke planer for genvinding af irrigationsvand.
Vine fra Villa Matilde fortæller om en families kærlighed til