Villa Della Torre er et prestigefyldt projekt, der udspringer af familien Allegrinis kærlighed til det venetianske område. Blandt de vigtigste italienske producenter, udover vinkælderen i Valpolicella, ejendommen San Polo i Montalcino og Poggio al Tesoro i Bolgheri, købte Allegrini Villa Della Torre i 2008. Marlisa Allegrini forelskede sig i denne vidunderlige renæssancevilla, bygget mellem 1440 og 1562 af mestrene Giulio Romano og Michele Sanmicheli i stil med en gammel Domus Romana, og besluttede at omdanne den, ikke kun til en vingård, men også til et sted for kulturelle projekter og events. I dag er ledelsen i hænderne på døtrene Carlotta og Caterina, som tager sig af alle initiativer.
Boligen blev bygget på initiativ af Giulio della Torre, humanist og kulturpersonlighed, som ønskede at give form til ønsket om at skabe et sted for indre fred, med tilknyttet en stor ejendom. I tråd med denne ånd ønskede Marlisa Allegrini at genoprette den historiske bygning til sin tidligere pragt og samtidig restaurere vinmarkerne for at producere vin i
de Fumane, hjemland for årtusinder af de store vine fra Valpolicella. Villa Della Torre er således blevet det prestigefyldte mærke for familien Allegrini. I dag er det ikke kun symbolet på vinstokken, men også på kulturen og de kunstneriske traditioner i det veronesiske område. En ambitiøs vision, der går ud over de rent kommercielle aspekter, for at forsøge at give vinen en allure knyttet til et sted af ekstraordinær kunstnerisk værdi.Projektet for vinene fra Villa Della Torre er blevet konkretiseret i ønsket om at fremhæve to forskellige terroirer for at skabe en stor rød og en stor hvid. Valpolicella Classico Superiore stammer fra druerne fra vinmarkerne, der omgiver boligen, og er inspireret af traditionerne fra Chateaux i Bordeaux. Vinmarkerne med Corvinone og Corvina ligger cirka 200 meter over havets overflade, på kalkholdige lerjord, der hviler på et substrat af mergel og gips. Hvidvinen produceres derimod i området omkring Lugana, nær Desenzano del Garda. Det særligt milde og ventilerede klima gør det muligt for druesorten Turbiana at modne druer med meget
intense. To etiketter af fremragende kvalitetsniveau, der har til formål at berige med et strejf af kunst og kultur vinudvalget fra familien Allegrini.