Vigne Marina Coppi-ejendommen ligger i landskaberne omkring Castellania, en lille landbrugsby i provinsen Alessandria, der har født den berømte cykelrytter Fausto Coppi, bedstefar til de nuværende ejere af vingården. Projektet så dagens lys i 2000, da Francesco besluttede at vende tilbage til sin families steder af kærlighed til disse smukke bakkelandskaber og cykling. I 2003 besluttede han at grundlægge virksomheden ud fra en ejendom på få hektar med det mål at skabe traditionelle vine, der er knyttet til historien og skikene i dette område af lav Piemonte. Den nuværende produktion har stadig et håndværksmæssigt præg, med et begrænset antal flasker, der er omhyggeligt plejet, takket være en omhyggelig forvaltning af vinmarken og et minutiøst og respektfuldt arbejde i kælderen.
Produktionområdet har altid været dedikeret til vinavl, takket være særligt gunstige forhold. Den bakkede zone omkring Castellania nyder godt af et kontinentalt klima, men er mildnet af indflydelsen fra de havbriser, der strømmer op fra den liguriske kyst. Eksponeringernesolrige, en konstant ventilation og tilstedeværelsen af gode temperaturudsving, muliggør modning af druer af fremragende kvalitet. Jorden er af medium tekstur, sammensat af ler-kalkskifer og Sant'Agata skifer, med tilstedeværelse af sand, ler og kalk, som også er typisk for Langhe-området. Det er meget velegnede og godt drænede jorde, der giver vinene intensitet, struktur kombineret med en ekstraordinær finesse og elegance.
Med hensyn til druesorter har Francesco besluttet at følge rådene fra de lokale bønder, som er den historiske hukommelse for området. Valget faldt derfor på de traditionelle sorter i området: Timorasso og Favorita for hvide druer; Barbera, Nebbiolo og Croatina for røde druer. Hver druesort er blevet plantet på det mest egnede sted, idet der er valgt de mest passende underlag og der er gennemført en skabelse af stiklinger gennem en masseudvælgelse af biotyper, der historisk har været til stede i disse områder, for at bevare en forbindelse til fortidens vinavl og en bred vifte af forskellige kloner, som givervinerne større kompleksitet. I marken anvendes der ikke herbicider, og der anvendes principperne for integreret bekæmpelse, idet man forsøger at begrænse indgrebene til det strengt nødvendige. Høsten foregår manuelt, og vinificeringen udføres på en meget enkel måde.