Vecchio Magazzino Doganale

Vecchio Magazzino Doganale

Vecchio Magazzino Doganale er en aktiv produktionsvirksomhed i Calabria, i Montalto Uffugo i provinsen Cosenza, født af den kreative sind Ivan Trombino, en calabresisk iværksætter med ekspertise i biotyper af de forskellige indfødte planter, der vokser netop i dette område. Ivan, under de forskellige omstændigheder, der har påvirket hans liv, stødte tilfældigt på et korrespondance, hvor der fremkom en opskrift på skabelsen af en amaro, skrevet i første person af sin bedstefar Egidio, der emigrerede til USA for at søge lykken.

En interessant historie om Egidio, der fortæller, i denne slags dagbog, hvordan, da han vendte tilbage til Calabria med skib, hele besætningen sammen med sin kaptajn, Jefferson, på grund af en storm, blev kastet i havet i en hel nat. Først næste dag så de land, i overensstemmelse med en bygning i det fjerne, et gammelt toldlager, hvor hele besætningen, da de nåede stranden, blev budt velkommen af en lokal familie. Efter et par dage, hvor Egidio og hans venner fik mulighed for at komme sig over den store skræk, meddelte kaptajnenJefferson meddelte sin hensigt om at blive i Calabria for at dedikere sig til produktionen af en amaro, et produkt, der stadig i dag er et af symbolerne for hele sortimentet produceret af Vecchio Magazzino Doganale. Ivan, efter at have lært denne utrolige historie fra bedstefars dagbøger, besluttede at genoplive denne amaro, kaldte den "Importante" og dedikerede den til kaptajn Jefferson, og i løbet af årene tilføjede han andre kreationer, alle født af en kyndig udvælgelse af ingredienser, der vokser i dette område af Calabria. Udvælgelsen af produkter og råvarer er faktisk afgørende for Ivan, der er opmærksom på kun at vælge de bedste ingredienser til sine etiketter, der er kendetegnet ved en meget håndværksmæssig produktionsmetode.

Ni er de kreationer, der kommer fra murene af Vecchio Magazzino Doganale, fra Gin til Bitter, inklusive den tidløse "Amaro Importante", anerkendt i 2018 som den bedste likør i verden af World Liqueur Awards. Et unikt udvalg af flasker,der er beregnet til alle entusiaster af eksklusive produkter, for at give liv til kreationer, cocktails og slurke, der er intet mindre end originale.

Tilbage til blog