Radda in Chianti, lokalitet Croce, her ligger Azienda Agricola Podere Val delle Corti, en lille vinproducent i hjertet af Chianti, som på grund af kærligheden, opmærksomheden, de omhyggelige pleje fra ejeren, Roberto Bianchi, kan defineres som en modelvirksomhed.
Historien om denne producent begynder i 1974, da Giorgio, far til Roberto, efterkommet og støttet af sin kone Eli, beslutter at forlade det hektiske liv i Milano, sit sikre og velbetalte job og det politiske liv, der så ham som en ivrig aktivist, for at flytte til Radda in Chianti og blive vinproducent; en væddemål der er svært at vinde. Begyndelsen er meget hård, fordi ejendommen, der har været helt forladt i årevis, skal regenereres fuldstændigt med rengøring af jorden, fjernelse af de for gamle vinstokke, deres genplantning og behovet for at modernisere kælderen praktisk talt fra bunden: alt skal gøres om, med andre ord.
Men Giorgios og Elis passion og vedholdenhed har sejret, og da Giorgio dør tidligt i 1999, overtager sønnen Roberto ledelsen af virksomheden, som er boede længe i Tyskland, hvor han blev uddannet i tysk litteratur og hvor han giftede sig med Lis. Virksomheden dyrker de klassiske Chianti-druer: Sangiovese, Canaiolo og Merlot i en fire hektar stor ejerplantage og to hektar lejet, vendt mod øst-nordøst, cirka 450 meter over havets overflade med en stenholdig jord rig på Galestro-plader.
Produktion af vineriet ligger omkring 30.000 flasker om året, som hovedsageligt er opdelt i to typer vin, begge baseret på Sangiovese, Campino, som er en bordvin lavet med drueklaser fra de yngre vinstokke, som ikke giver tilstrækkeligt rige druer til at producere Chianti, og derfor, fra de ældre planter, Chianti Classico, en rødvin, der absolut lever op til sit navn, i toppen af kategorien, og som ærer arbejdet og anstrengelserne fra familien Bianchi.