TS Spirits

TS Spirits

værdi i den lange og kyndige destillationsteknik fra Luparia, hvilket førte til fødslen i 2021 af den første gin signeret TS Spirits.

I fremstillingen af sine gin anvender TS Spirits 11 botanicals, næsten alle italienske, herunder enebær, kardemomme, koriander, kanel, lakrids, muskatnød, citrusskal, nellike, irisrod fra Toscana og lang peber fra Java. Den anvendte teknik indebærer kold infusion og efterfølgende separat destillation af enebær, som er hovedingrediensen i enhver respektabel gin, som derefter blandes med produktet fra den lange infusion af de resterende 10 ingredienser. Den opnåede blanding kan derefter tappes direkte eller, i "Double Distilled"-versionen, underkastes en anden destillation i discontinuous kobberkedler. Gennem hele processen er det udelukket at bruge tilsætningsstoffer eller sukker og alle de anvendte ingredienser er 100% naturlige.

værdi i den lange og kyndige destillationsteknik fra Luparia, hvilket førte til fødslen i 2021 af den første gin signeret TS Spirits.

I fremstillingen af sine gin anvender TS Spirits 11 botanicals, næsten alle italienske, herunder enebær, kardemomme, koriander, kanel, lakrids, muskatnød, citrusskal, nellike, irisrod fra Toscana og lang peber fra Java. Den anvendte teknik indebærer kold infusion og efterfølgende separat destillation af enebær, som er hovedingrediensen i enhver respektabel gin, som derefter blandes med produktet fra den lange infusion af de resterende 10 ingredienser. Den opnåede blanding kan derefter tappes direkte eller, i "Double Distilled"-versionen, underkastes en anden destillation i discontinuous kobberkedler. Gennem hele processen er det udelukket at bruge tilsætningsstoffer eller sukker og alle de anvendte ingredienser er 100% naturlige.

karakteristika der gør disse destillater meget universelle. Faktisk er TS Spirits gin meget alsidige, da de kan nydes rent eller bruges til at forberede klassiske cocktails som Martini og Gin Tonic.

Tilbage til blog