Tenuta Terre Nobili

Tenuta Terre Nobili

Terre Nobili er navnet på et calabresisk vineri, grundlagt i slutningen af 1960'erne i Montalto Uffugo af Ennio Matera, som altid har været fascineret af det landlige liv og meget knyttet til det omkringliggende område i Cosenza. Et af Ennios første mål var at genoprette de gamle vinmarker, da dette område altid har haft en vigtig vinologisk pedigree, som Ennio bestemt ikke ville spilde. Således begyndte et omhyggeligt forskningsarbejde mod de lokale druesorter, med målet om at genoprette den rette glans til visse druesorter, og samtidig blev vineriet bygget, hvilket gjorde det muligt at begynde at markedsføre de første flasker. I dag, efter et par årtier, er det Ennios datter, Lidia, agronom, som i 1990 vendte tilbage til Calabria fra Bologna, der fortsætter arbejdet i Terre Nobili, engageret i at skabe etiketter, der respekterer terroiret og det omkringliggende miljø, som opfylder kriterier og principper, der er baseret på økologisk landbrug.

Vinmarkerne fra vineriet Terre Nobili strækker sig over cirka 36 hektar, beliggende inden for kommunen Montalto Uffugo. De absolutte hovedpersoner blandt rækkerne er de calabresiske lokale druesorter, som bærer traditioner og dyder, der i tidernes morgen har fundet måder at udtrykke sig på i regionen, som Greco, Nerello Cappucco, Magliocco og Nerello Mascalese. Arbejdet i vinmarkerne følger økologiske arbejdsmetoder, fordi kun fra sunde drueklaser, der er vokset med respekt for naturen, kan man opnå vine, der er ægte og oprigtige i deres fortælling om oprindelseslandet. I vineriet begrænser man sig til at fremhæve den aromatiske og smagsmæssige arv fra de lokale druer, hvilket fremmer lange macerationer.

Fra murene i vineriet Terre Nobili laves der hvert år seks etiketter, hvoraf, bortset fra en hvid og en rosé, resten af sortimentet er rødt, hvilket giver fyldige og strukturerede slurke. Hvert produkt fortæller en præcis historie, lavet af værdier og gammel viden, der væver sig sammen med dem, der har formet det.Magliocco, giver bemærkelsesværdige udtryk.

Tilbage til blog