I kommunen Verona i Castelnuovo del Garda, på den sydøstlige bred af Gardasøen, producerer producenten Tantini Giovanna vine fra området med særlig opmærksomhed på Bardolino. Vinproduktionen i området går tilbage til det antikke Rom, mens ejendommen har været ejet af familien Tantini siden begyndelsen af 1900-tallet. De nuværende vinifikationslokaler blev indviet i 2002, efter at Giovanna tog styringen af vineriet i anden halvdel af 1990'erne efter at have afsluttet en jurastudie, drevet af kaldet fra den gamle familieejendom. Producenten har fra starten fokuseret på traditionelle druesorter og følger direkte alle faser af produktionsprocessen, fra vinmarken til den færdige flaske, altid med henblik på at opnå den maksimale mulige kvalitet. Desuden tilbyder ejendommen mulighed for at overnatte i boliger, der er opnået fra en rustik bygning tilknyttet vineriet, som blev ombygget i 2011 og består af en lejlighed og to dobbeltværelser.
Ejendommen Giovanna Tantini har 13 hektar vinmarker beliggende på morænebakker med udsigt over
søen Garda, i det karakteristiske milde og solrige klima i området. Jorden er grusagtig, kalkholdig og alluvial, og på baggrund af disse pedoklimatiske parametre dyrker Giovanna i henhold til principperne for integreret bekæmpelse de traditionelle druesorter Corvina Veronese, Rondinella, Molinara, Garganega, Trebbianello og Trebbiano, samt de internationale Chardonnay, Cabernet og Merlot. De hvide druesorter dyrkes med det veronese pergolasystem, mens de sorte druesorter dyrkes med guyot-formen. Arbejdet i vinmarken er omhyggeligt, og i vineriet forsøger man altid at minimere indgrebene, med fermentering og lagring, der hovedsageligt finder sted i rustfrit stål og store fade.Udvalget fra Giovanna Tantini omfavner traditionen fra Garda-regionen og er opdelt i DOC- og IGT-vine. Blandt de første er Bardolino, Chiaretto di Bardolino, Custoza og Garda Corvina, originale og samtidig typiske udtryk fra den lave del af Gardasøen, produceret med henblik på at maksimere værdien af området med sine traditionelle druesorter.