Luigi Spertino og derefter Mauro Spertino, en familietradition der fortsætter i generationer med fokus på at værdsætte Grignolino-druen i Monferrato-regionen. Vi befinder os i Astigiano, i den lille kommune Mombercelli, hvor Luigi officielt har produceret (fordi han tidligere var bulk) vine med karakter og høj kvalitet siden 1977, resultatet af en bæredygtig og hård vinavl. Dybt forbundet med sit land, mester i de gamle landbrugsmetoder og utrættelig vinproducent, følger han sin søn Mauro, som i dag er sjælen og arvingen til denne lille fremtrædende virksomhed i det piemontesiske landskab, i en alder af over 90 år. Luigis arbejde stopper dog ikke, og selvom han ikke fysisk kan deltage i aktiviteterne i vinmarken, observerer han med et stort smil sin søn og bliver rørt, når han ser den første drueklase ved hver høst. Mauro, ligesom sin far, er en nysgerrig, ydmyg og kompetent mand; hans vine vidner om hans evner i kælderen.
Vinstokkene fra Luigi Spertino vokser i lokaliteten Mandorle på græsbevoksede jorde præget af en stor hældning. Kroppen er opdelt i to skråninger med forskellige eksponeringer. På den ene side de gamle Barbera-vinstokke, der vender mod vest, og på den anden side de unge Pinot Nero-rækker, der også vender mod vest. Derudover, udover de stejle Cortese-vinstokke, er der de ekstraordinære parceller af Grignolino, en officielt købt i Mombercelli og en anden meget lovende i det historiske sandede område Portacomaro. Alle operationer udføres manuelt, der er ingen traktorer, for at undgå at jorden bliver for kompakt og tæt. Også i kælderen har Mauro valgt en respektfuld og lidt indgribende tilgang, der kun sigter mod at lade druemosten forvandle sig blidt til vin.
Vinene afspejler hele den landbrugsånd, der præger disse områder, og det respektfulde og håndværksmæssige arbejde fra Spertino-familien. Udtryk for karakter og personlighed, enkle landskabsbilleder, der minder om smagen af den gamle tradition og hylder stedet, hvor de tager liv. En begrænset produktion, der blandt bakkerne i Monferrato, Barberaens land, skiller sig ud for den tidløse vin Grignolino, en klassiker fra traditionen, der formår at slibe alle skarpe kanter af druesorten og bringe et skarpt og blidt sip i glasset.