Sansonina er et mærke fra familien Zenato, et af de mest betydningsfulde navne i området Valpolicella og Lugana. Vingården har fået sit navn fra den homonyme lokalitet, der ligger nær Peschiera del Garda. Ejendommen, som omfatter en gammel gård og vinmarker, blev købt af familien Zenato omkring midten af 90'erne. Selvom det ligger i et område, der normalt dyrkes med den hvide druesort Trebbiano di Lugana, havde ejendommen en gammel Merlot-vinmark, et sjældent og usædvanligt tilfælde i området, som har vakt de nye ejeres nysgerrighed. Således blev idéen født om at bevare den gamle vinmark og arbejde på at producere en stor rødvin, vigtig og langlivede, i et område, der normalt er kendt for hvide vine.
Territoriet i området Peschiera del Garda har en gammel gletsjeroprindelse, dannet hovedsageligt af blandede jorde med moræneaflejringer af småsten og sand. Fra zoneringsstudier er det fremgået, at jorden på Sansonina-ejendommen har en anden oprindelse. Det er jorde, der stammer fra en gammel søbund og består af aflejringer af ler og fint silt, som er lidt dybe og ligger på et kalkholdigt og klippeagtigt substrat. En meget særlig sammensætning, som på grund af sine egenskaber har vist sig at være meget velegnet til Merlot. På disse jorde når Bordeaux-druen perfekt fenolisk modenhed med meget rige og intense aromaer. Vinmarken er blevet plantet med høj tæthed, ved brug af franske kloner af Merlot, som producerer ret små og spredte drueklaser, der altid er godt ventilerede og lidt følsomme over for skimmelsvamp, så de også tillader høst i en avanceret modningsfase.
finder sted på flere niveauer, med brug af tyngdekraften for at undgå unødvendigt energiforbrug og for ikke at stresse druerne ved brug af pumper. Sansonina er en modelvingård, der ser mod fremtiden med solide rødder plantet i traditionen i området. Dens vine er en vidunderlig udtryk for kultur og historie i stedet.