Landbruget San Giuseppe tog sine første skridt ind i vinproduktionsverdenen i 1989, da bygherren Giovanni Battistella besluttede at investere sine kræfter i Prosecco, som han blindt tror på. De første købte vinmarker ligger i San Pietro Feletto, i Altamarca Trevigiana, som i dag er produktionsstedet. Det er en af de 15 kommuner, der er omfattet af det produktive område Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, hvor Conegliano er den kulturelle hovedstad, og Valdobbiadene den produktive. San Giuseppe har aktivt deltaget i beskyttelseskonsortiet, som det har været tilknyttet i 15 år. Vingården strækker sig over et bakket område på 14 hektar, der vender mod syd, hvor vinmarkerne nyder godt af en fremragende solbestråling, og desuden tillader højden store temperaturudsving, som udvikler et bredt tableau af aromaer. Vingården drives familieejet, og overdragelsen af lederskabet fandt sted for 5 år siden med Giovannis søn, Carlo, der er uddannet i Vingårdsdrift og Vinproduktion, og som allerede har vist sine evner på fremragende vis.administrative.
Vingården San Giuseppe har desuden investeret kraftigt i teknologisk udvikling og ejer i øjeblikket højteknologiske maskiner for at sikre en korrekt gennemførelse af produktionsprocessen. De anvendte druer er 100% Glera og høstes manuelt for at bevare råmaterialets egenskaber, et grundlæggende krav for at opnå kvalitetsflasker. Gæringen finder sted i stål, og bobleprocessen foregår i rustfrie ståltanke i cirka 45 dage ifølge Charmat/Martinotti-metoden. Resultatet er den fulde udtryk for de typiske druearomaer og en næsten skarp friskhed, der er let at drikke og har en stærk gastronomisk kraft.
San Giuseppes perspektiver sigter i øjeblikket ikke kun mod at øge salgsvolumen, men også mod kvalitet gennem omlægning til økologisk, gennem Bio Europe- og Bio Suisse-certificering til det schweiziske marked. Bæredygtighed bliver især vigtig for bevarelsen af området, hvor vigtige flasker som Prosecco Treviso Extra Dry, Prosecco Valdobbiadene Brut ogProsecco Valdobbiadene Extra dry med deres friske og direkte sjæl er store talspersoner.