Historien om vingården Ruggeri er dybt forankret i vintraditionen i Valdobbiadene-området. Historien begynder i anden halvdel af det 19. århundrede med Eliseo Bisol, forfaderen der ejede en lille vingård i Santo Stefano, i Treviso: toponymet "Case Bisoi", eller husene til Bisol, er faktisk afbildet på nogle samtidige kort, der vedrører centrum af Cartizze. Sønnen Luigi, der fremstår som en af de første vinproducenter i området, bygger i tråd med sin fars virksomhed sin egen vingård i Montebelluna, på den anden side af Piave-dalen. Vi når derfor til 1950, da Giustino Bisol, tro mod familietraditionen, beslutter at grundlægge en ny virksomhed sammen med sin fætter Luciano, og vælger sit efternavn som mærke for det fælles foretagende. Ruggeri adskiller sig straks inden for Valdobbiadene-området som en af de sjældne vingårde, der er dedikeret til produktionen af mousserende vin, ledet af to unge visionærer, der satser på refermenteringer i autoklave, ifølge Martinotti-metoden. Deres arbejde finder nu naturlig kontinuitet i arbejdet fra Giustinos søn og barnebarn, Paolo og Isabella, den nye familiære generation ansat i virksomheden. I 2017 blev Ruggeri en del af Rotkäppchen-Mumm-gruppen, et valg der konsoliderer deres distributionspotentiale på internationalt plan.
Ruggeri ejer en vinmark på 32 hektar, fordelt på de smukke bakker i Valdobbiadene-området og inden for cru'en Cartizze. Den fremadskuende tilgang fra Giustino Bisol og Luciano Ruggeri kan også ses i den betydning, der tillægges området, såvel som plejen af vinmarkerne og vinificeringen: de fik faktisk ideen om at indsamle druer fra vinproducenter fra forskellige områder, med parceller præget af forskellige eksponeringer, højder, mikroklimaer og jordtyper. Udvælgelsen af leverandørerne, der i dag har oversteget hundrede og i mange tilfælde er børn eller børnebørn af de første, der begyndte samarbejdet med virksomheden, er ikke mindre omhyggelig end udvælgelsen af druerne, så der altid er sikkerhed for kvaliteten af de frugter der ankommer til vingården. De dyrkede sorter er de klassiske for betegnelsen, begyndende med Glera, hvor der bevares et arv af cirka 2.500 næsten hundrede år gamle planter.
Vingården Ruggeri fortsætter med at øge opfattelsen af Prosecco, ved at fremhæve dens evolutive evner: opholdene på gæren fortsætter langt ud over 3 måneder og efterfølges af lange modninger på flaske, før de sættes på markedet. Etiketten "Vecchie Viti" er kronen på dette arbejde, sandsynligvis den første mousserende vin i sin kategori fremstillet af så gamle planter.