Rocca Bruno

Rocca Bruno

Bruno Rocca er et af de navne, der med rette formår at fremkalde det stærke bånd mellem en familie og dens territorium. Familienavnet optræder allerede i notarielle dokumenter fra 1834, året hvor forfaderen Francesco blev født. Han nævnes i et dokument udarbejdet i 1864 som en indfødt og beboer i Barbaresco, professionelt landmand: han var faktisk ejer, sammen med sin bror Giuseppe, af grunde, huse og vinmarker, alle beliggende i kommunen. Senere vidnesbyrd bekræfter familiens aktivitet inden for en alsidig landbrugsvirksomhed, hvor opdræt af kvæg og den tilknyttede dyrkning af marker til foder suppleres af den vigtige rolle, som vinavl spiller for den interne balance. Det vil igen være en Francesco, omkring 1958, der køber en af de mest prestigefyldte cru'er i Barbaresco og uadskilleligt knytter Rocca-navnet til Rabajà: virksomheden flytter fra byens centrum til sin sydlige indgang, midt i omtalen. Bevidst om vigtigheden af den erhvervede arv, i 1978,

sønnen Bruno begynder at vinificere og aftappe hele produktionen under familiens navn. Den nye generation er i dag allerede trådt ind i virksomheden, repræsenteret af brødrene Francesco og Luisa.

Ejendommen Bruno Rocca dækker et areal på cirka 15 hektar, kendetegnet ved jorde bestående af hvide tuffe ler blandet med blå ler, lagdelt med tilstedeværelse af sand og stor udbredelse af fossiler, der vidner om dens gamle marine oprindelse. Vinmarkerne strækker sig inden for grænserne af nogle af de største cru'er i den langarola betegnelse. Rabajà, i kommunen Barbaresco og hjemsted for vingården, ligger mellem 260 og 315 meter over havets overflade, eksponeret mod sydøst. I kommunen Neive findes der: Currà, i en højde mellem 220 og 300 meter, med eksponering mod vest; Fausoni, lidt mindre høj, tilbyder en eksponering mod vest, mod Tanaro; Marcorino og San Cristoforo, endelig, ved foden af bebyggelsen og hævet op til 300 meter, opbevarer ud over Nebbiolo også Chardonnay- og Barbera-plantager.

etiketter dedikeret til de enkelte cru'er. Behandlingerne er traditionelle, med omhyggelige udvælgelser af druerne og delikate afstilkninger, der ikke skader frugternes integritet. Gæringerne varer så længe som nødvendigt, og modningerne finder sted i træ af forskellig størrelse, men tørret i mindst 40 måneder. Aftapningen kræver en minimal dosering af svovldioxid og sker uden filtrering eller klarificering.

Tilbage til blog