Richard Henri

Richard Henri

Domaine Henri Richard er en vinproducent i Bourgogne, der skiller sig ud ved sin traditionelle og elegante stil, respektfuld over for naturen. Vi er i Côte de Nuits, i den berømte landsby Gevrey-Chambertin, der giver navn til den samme AOC, berømt for sine solide, strukturerede og utrolig langlivede Pinot Noir. Historien om dette familieejede vinhus begyndte i 1938 med Jean Richard, en tømrermester, der købte den første parcelle i Mazoyères-Chambertin. Et år senere, i 1939, fik Jeans søn, Henri, sin diplom i vinproduktion og drev derfor Domaine indtil 1977, da han blev efterfulgt først af svigersønnen Jean Bastien og derefter, i 1990, af datteren Margaret. I dag er det fjerde generation ved roret, repræsenteret af Richard og Sarah Bastien, børn af Jean og Margaret.

Domaine Henri Richard dyrker 4,5 hektar vinmarker i overensstemmelse med principperne for økologisk landbrug, certificeret siden de tidlige år af det nye årtusinde, og biodynamisk landbrug, som også er certificeret. Udover Pinot Noir, den valgte druesort i området, Sarah og Richard dyrker en lille mængde Aligoté. Efter høsten, som er strengt manuel, overføres drueklaserne til kælderen, hvor de vinificeres, ofte delvist hele, i egetræsfade. Diktatet kræver minimum vinificeringsintervention, med maceration på skindene, der aldrig overstiger 21 dage og kombineres med blide udtrækningsteknikker. Modningen foregår i egetræsfade, næsten altid af flere gange, da træet skal være en støtte for vinen, ikke en forurening. Når modningsperioden er afsluttet, tappes masserne endelig uden nogen filtrering.

Blandt de fremtrædende cru'er skiller Gevrey-Chambertin 'Aux Corvées' og 'Les Tuileries' sig uden tvivl ud, rene og raffinerede udtryk for det ekstraordinære og gamle terroir, de stammer fra. Desuden har etiketterne fra Henri Richard en usædvanlig lang levetid, der kan måles i årtier.

Tilbage til blog