Ricci Curbastro repræsenterer et historisk navn for området Franciacorta, i over et århundrede involveret i produktionen af fremragende vine. Ikke kun mousserende vine, vingården Ricci Curbastro producerer også værdifulde stille vine, både hvide og røde, stærkt baseret på en familiær landbrugstradition, der går næsten et årtusinde tilbage. Oprindeligt fra Firenze, etablerede den adelige familie Ricci Curbastro sig i Lugo di Romagna i det 13. århundrede, efter at være blevet fordrevet fra den nuværende toskanske hovedstad under krigene mellem guelfer og ghibelliner. I 1885 ankom de til Lombardiet, præcist i Capriolo, en kommune beliggende i den nordvestlige del af Franciacorta. Det var Gualberto Ricci Curbastro, der stod for kvalitetsforbedringen og moderniseringen af vingården i slutningen af 60'erne, mens det i dag er sønnen Riccardo Ricci Curbastro, der fortsætter familiens virksomhed, assisteret af de unge Filippo og Gualberto.
Ejendommen Ricci Curbastro har cirka 30 hektar vinmarker, der er dedikeret til de tre klassiske druesorter i Franciacorta: Chardonnay, Pinot Nero og Pinot Som nævnt omfatter vinproduktionen fra familien Ricci Curbastro, udover et udvalg af absolut niveau af prisvindende mousserende vine, også forskellige stille vine. Det drejer sig om elegante og territoriale bobler, af udsøgt kvalitet, som hvert år bekræfter sig som en solid sikkerhed.