Renaud Boyer blev født i Côte de Beaune, kendt for de berømte Chardonnay-vine, der modnes i barrique, men repræsenterer i dag en af de største flagbærere for naturlig vinproduktion. Han kommer fra en familie af ret konventionelle vinproducenter og stræbte oprindeligt efter en karriere som kemiker eller ingeniør: da vinpassionen griber ham, beslutter han at studere hos anerkendte håndværkere som Pierre Overnoy i Jura, Patrick Meyer i Alsace og Philippe Jambon i Beaujolais. Hans eventyr begynder reelt i 2004, da han uden tøven accepterer sin onkel Thierry Guyots tilbud og lejer vinmarkerne i Saint-Romain, dyrket efter økologiske og biodynamiske principper siden 1986. Renaud viser sig straks at være en exceptionel vinmager, hvis ydmyghed og menneskelighed dybt afspejles i hans kreationer, prydet med de dyrebare etiketter designet af hans japanske kone.
Renaud Boyers vinmarker strækker sig over et samlet areal på cirka 3 hektar, en lille enhed skåret ud inden for de store familieejendomme, med parceller spredt mellem landsbyerne Meursault, hvor kælderen ligger, Puligny-Montrachet, Saint-Romain og i nærheden af Beaune. I denne sydlige del af Côte d’Or er ejendommene ligeligt fordelt mellem Chardonnay og Pinot Noir: nogle vinmarker er meget gamle, med vinstokke, der har overlevet 80 år, og alle drives på den mest strenge måde muligt, uden brug af produkter fra syntetisk kemi. Terrænet er ret varieret, med højder fra 200 til næsten 400 meter over havets overflade og med eksponeringer, der varierer mellem sydøst, syd og sydvest. Jorden har en fællesnævner i den identitetsgivende tilstedeværelse af kalksten, hvor marine fossiler ikke er sjældne. Alle operationer i marken udføres naturligvis manuelt.
Renaud Boyer laver ekstremt rene vine, perfekte refleksioner af terroir og årgang, uden nogen tilsætning af sulfitter eller vinproduktionsadditiver, i den gamle kælder, der tilhørte hans bedstefar og som er blevet ombygget. Gæringerne er udelukkende spontane, udført af kun de indfødte gærstammer, og vinificeringen følger absolut traditionelle procedurer: brug af hele drueklaser og modning i piece, den burgundiske barrique på 228 liter, i flere måneder. Omhyggelige håndlavede kreationer, der flere gange har fået Renaud Boyer til at blive sammenlignet med en lysende skikkelse inden for burgundisk naturvin, som Henry-Frederic Roch var.