Quinta da Serradinha er et portugisisk vineri, der ligger i Leiria, i det første bakkede indland ved den oceaniske kyst mellem Coimbra og Lissabon. Oprindelsen af vinavl i dette område er meget gammel. De første vinmarker blev plantet under den romerske kolonisering af den iberiske halvø, nær den gamle by Collipo, lige på bakken af São Sebastião do Freixo, nær Serra de Aire og Valle del Lis, et område der stadig i dag er berømt for sin produktion af høj kvalitet. Traditionen for vinavl blev afbrudt i perioden med arabisk dominans, for kun at genopstå i løbet af det 12. århundrede, takket være arbejdet fra de religiøse samfund af Cister-munkene i Alcobaça og Santa Cruz i Leiria.
Allerede i de tidlige vedtægter for landsbyen Leiria nævnes flere vine fra området, som bekræfter vigtigheden af vinavl for regionens økonomi. I løbet af middelalderen blev nogle af de mest berømte og værdifulde portugisiske vine, der blev eksporteret til Nordeuropa, kendt som “vinos de Azoy” kom fra Azoaia, som ligger få kilometer fra Leiria. Pragtfuldheden af vinmarkerne i området blev først ødelagt af de franske invasioner, derefter af borgerkrigen, og til sidst af ankomsten af oidium, peronospora og phylloxera i Europa, som næsten ødelagde alle vinene. Først omkring begyndelsen af 1900-tallet, med introduktionen af en vinavl baseret på amerikanske podede planter, genfandt området sin tidligere pragt.
Ejendommen Quinta da Serradinha drives i øjeblikket i overensstemmelse med principperne for økologisk landbrug, uden brug af herbicider, gødninger eller kemiske præparater. Vinmarkerne behandles kun med små mængder svovl og kobber. Valget er blevet truffet for at fremme et sundt økosystem, der kan fremme biodiversitet og den naturlige vitalitet og frugtbarhed af jorden. For at skabe et så naturligt miljø som muligt har Quinta da Serradinha bevaret 3 hektar skov og olivenlunde, der omgiver vinmarkerne. Tilstedeværelsen af mange gamle vinmarker gør det muligt at opnå druer af fremragende kvalitet og aromatisk koncentration. Vinen afspejler trofast karakteristikaene for de lokale druesorter i området, og vinene adskiller sig ved en ærlig og oprigtig profil.