Poderi Sanguineto er en toskansk virksomhed, der ligger i lokaliteten Acquaviva di Montepulciano, i provinsen Siena. I over 50 år har den produceret store vine fra området. Vingården blev grundlagt i 1958 af Federico Forsoni, som besluttede at erhverve 35 hektar i denne vidunderlige del af Toscana, som historisk har været dedikeret til vinavl. Ejendommen tog form efter modellen af en klassisk blandet landbrugsvirksomhed, med jorde dedikeret til dyrkning af korn, opdræt af husdyr og med nogle vinmarker til at lave lidt vin til familiens brug og til den nærmeste vennekreds.
Med grundlæggerens død i 1983 og datteren Dora, der overtager ledelsen af ejendommen, begyndte gården at ændre ansigt. Opvokset på landet, efter andre arbejdserfaringer, besluttede Dora at vende tilbage til sine rødder og genfandt et stærkt bånd til jorden. Hun begyndte derfor at fokusere især på vinavl og ændrede dybtgående gårdens karakteristika. I dag strækker virksomheden sig samlet over cirka 50 hektar, hvoraf kun 6 er dedikeret til dyrkning af vinstokke, valgt på de bedste steder ud fra et pedoklimatisk synspunkt. Udvælgelsen af druesorter har været baseret på områdets traditioner, med fokus på de indfødte sorter, der har været til stede i århundreder i området omkring Montepulciano: Prugnolo Gentile, en lokal klon af Sangiovese, Mammolo, Malvasia, Trebbiano, Grechetto og Canaiolo nero.
Ejendommen drives med en filosofi rettet mod genopdagelse og værdsættelse af de ældste skikke i området. Den største opmærksomhed er rettet mod forvaltningen af vinmarken, som betragtes som en del af et miljømæssigt sammenhæng, der skal betragtes som helhed og forvaltes med den største respekt. Vinmarkerne er en levende organisme, der harmonisk er indsat i en uberørt natur præget af en rig biodiversitet. Planterne plejes omhyggeligt, idet de respekterer den naturlige vegetative og produktive cyklus, uden indgreb eller tvang, så de kan finde deres naturlige balance og udtrykke sig bedst muligt. Alle kemiske produkter er forbudt mellem rækkerne, og til behandlinger bruges kun svovl og kobber, i de minimale mængder, der er nødvendige for at forhindre spredning af oidium og peronospora. Resultatet er et udvalg af ægte og autentiske vine, et ægte spejl af terroiret.