Piero Gin er et håndlavet destillat produceret i Bedizzole i provinsen Brescia. Det er den originale kreation af Gianpiero Giuliano, grundlægger og ejer af virksomheden, som før han dedikerede sig til Gin, havde et job, der førte ham til at rejse konstant rundt i verden. Interessen for det gamle destillat fra Nordeuropa opstod ved en tilfældighed under en af hans utallige forretningsrejser. I 2008, mens han var i Madrid for arbejde, gik Gianpiero en aften ind i en bar og blev fascineret af bartenderens dygtighed. Det var på dette tidspunkt, han smagte den første Premium Gin Tonic, der blev tilberedt efter alle kunstens regler med ingredienser af højeste kvalitet. Fra det øjeblik blev Gin en del af hans liv, og under hver rejse kunne han ikke lade være med at smage nye fortolkninger i forskellige lande i verden, med den nysgerrighed, der kendetegner alle entusiaster.
Opdagelsen af Gin-verdenen har ikke været begrænset til smagning. Der er opstået en ægte interesse for destillatet, som i 2018 førte til en MBA med en afhandling netop om skabelsen af en ny Gin. Drømmen om at lave sin egen Gin gik fra teori til praksis, og således blev etiketten Piero Dry Gin født. Snart kom der anerkendelser og vigtige priser, som den prestigefyldte andenplads ved International Wine and Spirit Competition i London i 2020, tildelt af en kommission af verdens eksperter, der repræsenterede 30 lande, som beskrev Piero Dry Gin som: «et fuldendt destillat, med en god balance, en stærk karakter og en god kompleksitet. Et klassisk eksempel på sin stil eller sort.»
en international MBA med en afhandling netop om skabelsen af en ny Gin. Drømmen om at lave sin egen Gin gik fra teori til praksis, og således blev etiketten Piero Dry Gin født. Snart kom der anerkendelser og vigtige priser, som den prestigefyldte andenplads ved International Wine and Spirit Competition i London i 2020, tildelt af en kommission af verdens eksperter, der repræsenterede 30 lande, som beskrev Piero Dry Gin som: «et fuldendt destillat, med en god balance, en stærk karakter og en god kompleksitet. Et klassisk eksempel på sin stil eller sort.»enebær, som giver den karakteristiske og intense note af balsamisk friskhed. Dertil kommer kardemomme, appelsinskal, merian, ingefær og en hemmelig ingrediens, der giver et blomsteragtigt præg til den aromatiske palette. Botanicals arbejdes i en hydroalkoholisk infusion ved cirka 60 grader i cirka to dage, hvorefter der fortsættes med den langsomme destillation, idet man sørger for kun at beskytte hjertet. Behandlingsprocessen afsluttes med den endelige sammensætning og sænkning af alkoholprocenten med rent vand. Gin filtreres derefter og tappes på flaske.