Kunstneren bag produktionen af Calvados begynder med fremstillingen af æblecider. På dette tidspunkt destilleres cider for at opnå en æblebrændevin. Spiritussen får derefter lov til at modne i ædle træer for at opnå det rette niveau af blødhed og harmoni, før den tappes. Selvom Maison Père Magloire nu har nået betydelige dimensioner, er den håndværksmæssige tilgang, der stadig bygger på et gammelt håndværk, der er blevet videregivet fra generation til generation, ikke ændret. På denne måde skabes etiketter, der er et uundgåeligt referencepunkt for enhver, der ønsker at
ønske at nærme sig denne verden, for at begynde at værdsætte den aromatiske behagelighed og elegance af denne originale spiritus.
Père Magloire
“dorsum”, som blev brugt af sømænd i det 17. århundrede til at beskrive de vegetationsløse bakker, der kunne ses, når man ankom til Normandiet fra havet, mellem Arromanches og Asneles. Traditionen med at producere brændevin går tilbage til det 16. århundrede, og i 1600 blev destillatørernes korporation oprettet. Produktionen af Calvados stammer først og fremmest fra den normanniske tradition med at dyrke æbleplantager af mange gamle sorter, som har meget forskellige og komplementære smagskarakteristika.“dorsum”, som blev brugt af sømænd i det 17. århundrede til at beskrive de vegetationsløse bakker, der kunne ses, når man ankom til Normandiet fra havet, mellem Arromanches og Asneles. Traditionen med at producere brændevin går tilbage til det 16. århundrede, og i 1600 blev destillatørernes korporation oprettet. Produktionen af Calvados stammer først og fremmest fra den normanniske tradition med at dyrke æbleplantager af mange gamle sorter, som har meget forskellige og komplementære smagskarakteristika.