Pecchenino

Pecchenino

Vinhuset Pecchenino blev grundlagt i slutningen af 1700-tallet og har altid været en familiedrevet vingård, hvis ejendomme er blevet overleveret fra generation til generation. I begyndelsen af 1900-tallet bestod ejendommene fra bedstefar Attilio af lidt over 8 hektar: i dag er brødrene Attilio og Orlando Pecchenino, som genopbyggede vingården i 1986, ledere af en produktionsvirksomhed, der er anerkendt i hele Langhe, og som kan prale af 28 hektar vinmark.

Brødrene Pecchenino, mestre i Dolcetto, er blevet et obligatorisk referencepunkt for vinelskere, motoren og drivkraften i området Dogliani. De betragtes faktisk som nogle af de mest dygtige fortolkere af Dolcetto-druen og deres vine bekræfter år efter år, at de er typiske produkter af højeste kvalitet. Deres primære evne ligger i at have bidraget til at skabe vine af absolut elegance, der er let genkendelige og kan holde sig meget godt over tid, ud fra denne ikke så lette druesort. Med erfaringen har de to brødre også investeret i Barolo med fremragende

resultater fra starten af.

Resultatet i glasset er et trofast spejl af en vinproduktion udført med omtanke og sund fornuft og en vinfremstilling, der er opmærksom og omhyggelig med detaljerne. Af disse grunde undgår man ekstremiteter i vingården, ingen tilslutning til standardprotokoller, ingen ukrudtsbekæmpelse, maksimal viden om egne jorde og behovene i egne vinmarker: et par ord om ubetinget kærlighed til sit arbejde som vinproducent. Hånden og stilen fra Pecchenino kan findes på alle etiketter: meget raffinerede og klare vine, elegante, med stor karakter og personlighed.

Tilbage til blog