Partida Creus repræsenterer kulminationen af drømmen for Antonella Gerosa og Massimo Marchiori, et par piemontesiske arkitekter, der i 2001 besluttede at ændre liv og forlade Italien for at flytte til Katalonien, og nogle år senere begyndte at dedikere sig til vinavl, i tegn på bæredygtighed og kvalitet. De finder i Penedès-området, i provinsen Tarragona, det ideelle sted at give form til deres nye eksistentielle projekt. Fra starten investerer parret tid og energi i genopretningen af de indfødte druesorter, nogle i fare for udryddelse, og dyrker dem med kærlighed og i reel harmoni med naturen.
Planterne, der er forankret i lerede-kalkholdige jorde inden for et naturligt amfiteater omgivet af skove og middelhavsbuske, består af meget gamle stokke. De dyrkede druesorter omfatter sjældne indfødte sorter såsom Sumoll, Trepat, Garrut, Queixal de Llop, Ull de Perdiu, Cartoixa Vermelle, Bobal og Vinyater, samt de mere udbredte druer Samsó og Garnacha. De piemontesiske ægtefolk følger principperne for økologisk og biodynamisk landbrug, udelukkende anvendelse af syntetiske kemiske produkter og udfører agronomiske operationer i henhold til månekalenderen. Forvaltningen af jorden udføres med hjælp fra en hoppe og et æsel for at undgå at komprimere jorden for meget. I kælderen anvendes der ikke vinfremstillingsadditiver, undtagen for minimale doser svovldioxid, når det virkelig er nødvendigt, og gæringerne finder sted strengt spontant. I hele vinificeringsprocessen udsættes masserne ikke for nogen klarificering eller filtrering.
Sortimentet af etiketter er bredt og varieret, herunder hvide, rosé og røde stille vine, orange wine og flaskegæret. Illustrationerne på etiketterne er meget minimalistiske og afspejler enkelheden og ægtheden i produktionsprocessen. Udfordrende fortolkninger af forbløffende energi og spontanitet, i stand til at fremkalde det middelhavsterroir, de stammer fra.