Oxley er et mærke fra Bacardi, specialiseret i produktion af gin. Det gamle cubanske destilleri, der har været en aktør i romverdenen i århundreder, besluttede i 2009 at innovere gin-universet ved at skabe et brand, der kunne producere en original og unik destillat i sin art. Oxley-destilleriet ligger i Storbritannien, og for at skabe en gin, der er helt anderledes end alle de andre etiketter på markedet, brugte det hele 8 år på kontinuerlige eksperimenter og 38 opskrifter, før de fandt den rigtige kombination til at lave en flaske, der hurtigt erobrede de mest raffinerede smagsløg.
Normalt produceres gin med en destillationsproces med enkelt pot still eller kolonne, med en metode ved direkte varme, i vandbad, damp eller under vakuum. Ingen havde nogensinde tænkt på at vende bordet helt om og bruge kulde i stedet for varme under destillationsprocessen. Den sande revolution af Oxley består netop i at have tænkt, at hvis man ville udtrække det maksimale af aromatik, friskhed og duft fra
Summer Gimlet, The SuffragetteSummer Gimlet, The Suffragette