Myers

Myers

Myers er et mærke af jamaicansk rom af høj kvalitet og med en meget traditionel stil. I henhold til de ældste skikke i området er det en ret fyldig rom, der stammer fra fremragende råvarer, der kommer fra canna da zucchero af de bedste caribiske varianter. Virksomheden blev grundlagt i 1879 i Kingston af Fred L. Myers, og den repræsenterer stadig i dag symbolet på den store tradition i området, arven fra århundreders erfaring og generationer af mestre destillatører, der har videregivet den gamle savoir-faire. Takket være beskyttelsen og bevarelsen af de bedste skikke har Myers gjort sig bemærket for produktionen af en ægte jamaicansk rom af højeste kvalitet, værdsat af alle entusiaster og de mest fine kendere.

Produktionsprocessen er forblevet uændret siden begyndelsen og er baseret på en omhyggeligt udvalgt ingrediens: en ren jamaicansk melasse fra sukkerrør, meget rig på aromaer. Efter fermenteringsfasen fortsætter man med destillationen, som foregår kontinuerligt, ved hjælp af en traditionel destillator, der sikrer en bemærkelsesværdig aromatisk rigdom og blødhed. Rommen begynder den lange lagringsfase, der foregår i amerikanske hvide egetræsfade, så destillatet kan beriges med noter af tertiær udvikling, der beriger og forskønner profilen med komplekse og elegante udviklingsaromaer.

Myers har altid holdt fast i traditionen, og i dag producerer de stadig to klassiske etiketter, der repræsenterer områdets excellence. Rum Original Dark er den typiske mørke version, kendetegnet ved intense aromaer af melasse, moden tropisk frugt, ristet note, karamel, tørret frugt, mørk chokolade, bitter kakao, tobak, læder, toffee, røgede og ristede nuancer af ædle træer. Etiketten Platinum White tilbyder derimod den hvide version af jamaicansk rom, som udtrykker den absolutte renhed af et stort sukkerrørsdestillat. To forskellige udtryk for et stort mærke, der er blevet ambassadører i verden af stor jamaicansk rom.

Tilbage til blog