Villa Crespia er et mærke fra Franciacorta skabt af brødrene Muratori med det formål at forny de gamle rødder i vintraditionen i området. Begrebet Crespia stammer fra perioden i det høje middelalder og blev brugt til at angive vinen fra det foregående år, til hvilken der blev tilføjet most, friske drueklaser og vand for at opnå en frisk refermenteret vin. En gammel og arkaisk måde at udføre en anden gæring på, en proces som stadig i dag er grundlaget for produktionen af Franciacorta. Vinhuset ligger i Adro, men ejendommen er opdelt i mange parceller der ligger i forskellige områder af appellationen, så man kan regne med et bredt udvalg af basisvine på tidspunktet for skabelsen af cuvéeerne.
Territoriet i Franciacorta består af et stort område af morænebakker, dannet af tilbagetrækningen af de store alpine gletsjere, forbundet med hinanden af fluvioglaciale strækninger og colluvi. Ud fra zoneringsstudierne af området fra 90'erne, ønskede Villa Crespia at give stemme til de seks forskellige landskaber i Franciacorta, med et udvalg af etiketter, der udtrykker den autentiske karakter af hvert enkelt område. En måde at fortolke og værdsætte nuancerne på, med en produktionsproces der indebærer indsamling og vinificering af druerne fra hvert område separat. Villa Crespia præsenterer således i renhed de særlige egenskaber fra de forskellige områder: de fine og frugtbare leraflejringer fra Brolese, de glacial- og fluvialoprindelige, grusede og lerede jorde fra Novalia, de alluviale jorde, moderat lerede fra colluvi i Miolo, de moræneområder fra Nummer Zero, de lerede jorde fra de graduerede colluvi i Cisiolo og de moræneområder i højderne rige på småsten fra Cesonato.
Ensartetheden i vinificeringsprocesserne gør det muligt at værdsætte forskellene mellem de forskellige områder. Alle processer foregår i vinhuset i Adro. Bygningen er et moderne eksempel på arkitektur, et ægte vinhus bygget på flere etager, for at udnytte tyngdekraften til at transportere druer, most og vine uden at bruge pumper og elektricitet. Udover at behandle råvarerne skånsomt, råmaterialet, gør tyngdekraftarkitekturen det også muligt at opnå store energibesparelser, hvilket gør hele produktionscyklussen økologisk bæredygtig.