Meinklang er en af de mest omfattende biodynamiske familiedrevne virksomheder i Centraleuropa. Beliggende nær Pamhagen, i Burgenland i det østlige Østrig, strækker den sig også over grænsen og ejer nogle områder i Ungarn. Steiermark, hvor vingården ligger, er kendt som Østrigs grønne hjerte på grund af tilstedeværelsen af en høj koncentration af skove, enge og skove. Det ved familien Michlist, ejeren af Meinklang, som har været aktiv i disse områder i flere årtier, og som i sin ejendom stadig bevarer den gamle charme fra den gård, hvor dyr, mennesker og afgrøder levede sammen og i harmoni. Pionerer inden for økologisk og biodynamisk landbrug i hele regionen i mere end 30 år, ejer de et areal på 2000 hektar, hvoraf 67 er dedikeret udelukkende til vinmarker. En produktion, der er helt hjemmegjort, hvor der opdrættes dyr og produceres vine og øl, næsten definerbar som en “lukket kredsløb”, da den selvforsyner med sine egne produkter fra jorden og med græsning af det kvæg, der leverernaturlige gødninger og næringsstoffer til jorden. Det er netop køerne, der også er afbildet på etiketten og i logoet, som repræsenterer intentionen og stilen for denne vingård, der fra begyndelsen har valgt vejen for miljømæssig bæredygtighed og respekt for jorden.
Vingården Minklang omfavner et område rigt på biodiversitet, hvor vinmarkerne stråler mellem frugtplantager, grøntsager, vilde urter, kvægdrift og dyrkning af gamle hvedesorter. Vinstokkene svæver over de østrigsk-ungarske sletter, der strækker sig fra den østlige bred af Neusiedler See, inden for den homonyme nationalpark, anerkendt som UNESCOs verdensarv. Druerne er de typiske for Østrig: Veltliner, Zwigelt, Blaufrankish, Pinot Noir og Pinot Gris. Derudover er der også ungarske sorter som Juhfark og Harsevelu. I kælderen fortsætter man med spontane gæringer katalyseret af indfødte gær og med modninger, der varierer mellem stål, beton og træ. Filtrering, klaring og høje doser svovl er ikke en del af verdenMeinklang.
Vine fra Meinklang viser en ren struktur og stor udtryksfuldhed. De spiller på den ægte smag, men opretholdes med en afbalanceret finesse og elegance, hvilket afslører et omhyggeligt arbejde, men samtidig er knyttet til håndværksmæssige teknikker. Kort sagt, vine der er ærlige, friske og med en behagelig mineralitet; rene og ærlige fortællinger fra det frugtbare og frodige Steiermark.