Forbindelsen mellem den reggianiske familie Medici og produktionen af Lambrusco er meget stærk og går tilbage til slutningen af det nittende århundrede, på det tidspunkt hvor stamfaderen Remigio Medici indledte en produktion af kvalitetsvine i sit eget område. Sønnen Ermete, efterfulgt af brødrene Valter og Giorgio, fortsatte aktiviteten med stor styrke og mod, og i dag, under ledelse af Alberto, repræsentant for den fjerde generation, er vingården blevet et historisk referencepunkt for Lambrusco Reggiano.
Vingården Medici Ermete & Figli ligger i et af de mest egnede områder til produktion af Lambrusco, præcist i lokaliteten Gaida, langs Via Emilia, på bakkerne i Val d’Enza. Den vinmarker beløber sig til 75 hektar fordelt på tre forskellige parceller, hvoraf den mest fremtrædende er Tenuta Rampata, hvor vi finder de ældste vinstokke, forankret i en jord rig på grus og ler, hvorfra Lambrusco Concerto stammer. Dyrkningssystemet indebærer anvendelse af integreret bekæmpelse, og i kælderen anvendes moderne teknologier, der muliggør udførelsen af modning og refermentering af vinene på en upåklagelig måde.
Vine fra Ermete Medici stammer fra en konstant søgen efter kvalitet og fra et seriøst arbejde med at udvælge de bedste jorde og de bedste druer. Den vej, der er blevet taget, har været at skabe et direkte bånd mellem vinene og de enkelte vinmarker og radikalt begrænse udbyttet pr. hektar. Målet er at producere, med respekt for traditionen, Lambruschi, der kan betragtes som nogle af de bedste italienske mousserende vine i hele verden, og at dømme ud fra resultaterne er målet blevet nået.