Tenuta Mazzolino er en vinproducent i området Oltrepò Pavese, land af Pinot Nero, som vingården værdsætter gennem en tilgang baseret på bæredygtighed. Historien om Tenuta begyndte i 1980'erne, da Enrico, bedstefar til den nuværende ejer Francesca Seralvo, forelskede sig i en grund, der længe har været kendt som "bakken af Pinot Nero". Han blev derefter overbevist af sine gode venner Luigi Veronelli og Giacomo Bologna, fremtrædende figurer i den italienske vinverden, om at satse alt på denne ædle druesort af burgundisk oprindelse, en sort der har været til stede i området siden midten af 1800-tallet, og som snart ville skrive Oltrepòs vinhistorie. Et vigtigt skridt fandt sted i 1999, da vinmageren Kyriakos Kynigopoulos, oprindeligt fra Grækenland og stor ekspert i Bourgogne, trådte ind i Tenuta. Siden 2015 har vingården været drevet af Francesca, som med passion og dedikation, stærk i en innovativ og kreativ vision, nærer sin bedstefars Enricos drøm om at producere en stor Pinot Nero i Oltrepò.
drevet efter principperne for økologisk landbrug og dedikeret til Chardonnay, Moscato og Croatina, sorter der supplerer den ubestridte konge af Tenuta: Pinot Nero. Jorden, hvor vinstokkene vokser, er præget af betydelige skråninger og er rig på ler, gips og kalk, med samtidig tilstedeværelse af sandede og grusede substrater. Den store variation i pedologiske egenskaber og eksponeringer har medført opdelingen af vinmarkerne i hele 39 forskellige parceller, hver vinificeret separat. Efter den manuelle høst bliver drueklaserne vinificeret gennem traditionelle gæringer og lagring i rustfrie ståltanke eller i burgundiske egetræsfade. Hvad angår boblerne, anvendes primært teknikken Metodo Classico, som indebærer refermentering i flaske.
Som nævnt er kernen i produktionen hos Tenuta Mazzolino Pinot Nero, sorten der findes både i mousserende Metodo Classico-version og som stille rødvin i fuld burgundisk stil. Det er friske og duftende vine, meget aromatiske og saftige, en ægte udtryk for Pinot Nero