Bartolo Mascarello er et legendarisk navn i Barolo og Langhe, en lille producent, der har gjort historie inden for appellationen. I dag ledes vinhuset af datteren Maria Teresa, som fører en håndværksmæssig produktion, hvoraf en enkelt Barolo-etiket skiller sig ud som en diamant, der, som traditionen foreskriver, forener flere cru i én flaske. Filosofien bag produktionen er forblevet uændret gennem årene og er fast forankret i en beslutsom og streng beskyttelse af de gamle traditioner i området, i kontrast til den internationale smag og udtryk med "barrique-smag", for at bruge de kritiske ord fra den store vinproducent.
Vinhuset Mascarello blev grundlagt i 1919, da Giulio, som var hjemvendt fra første verdenskrig, kom tilbage til sin fødeby Barolo og besluttede at starte for sig selv, efter at have forladt den sociale vinkælder. Hans næse og kompetence fik ham til at købe, med betydelige ofre, små portioner af vinmarker, beliggende i særligt egnede områder: i Cannubi, San Lorenzo og Ruè. I 1960'erne kom sønnen Bartolo, tidligere partisan og
borgmester i Barolo, som med sin personlighed giver en afgørende drejning i produktionen, idet han udvikler en autonom, original og traditionel stil, uden at give efter for den franske mode og de separate vinifikationer for hver vinmark, og forbliver, som han elskede at definere sig selv, "traditionel i vin og progressiv i politik". I dag ejer familien kun 5 hektar vinmarker, med Freisa, Dolcetto som supplerer de 3 dedikeret til Nebbiolo, fra hvilke der produceres lidt mindre end 15.000 flasker, som er eftertragtede af entusiaster over hele verden.Vinen fra Bartolo Mascarello fremstår som et stort og tidløst klassiker fra Langhe: en etiket, der er gået ind i historien om italiensk vin. Mytologisk og stædigt imod tidens mode, er Bartolo Mascarellos Barolo gået ind i historien som vinen for intellektuelle, med kritiske bevidstheder, elsket af entusiaster, eksperter og kritikere, men også af højt profilerede intellektuelle som Norberto Bobbio, Mario Rigoni Stern, Nuto Revelli, Giulio Einaudi
og, sidst men ikke mindst, Carlo Petrini. Enestående, kraftfuld og fløjlsblød, er Bartolo Mascarellos Barolo et monument fra Langhe, en flaske der indkapsler den historiske hukommelse af området.