Fattoria La Maliosa ligger i hjertet af Maremma Toscana, omkring 3 kilometer fra det berømte kursted Saturnia. Det er en stor ejendom, der strækker sig over cirka 160 hektar med olivenlunde, vinmarker, dyrkede marker og store skovområder, som sikrer en værdifuld biodiversitet. Projektet opstod fra ønsket om at producere vin, olie og honning af høj kvalitet i harmoni med det omkringliggende miljø og på den mest naturlige måde muligt. La Maliosa fik økologisk certificering i 2010 og vegansk certificering i 2015, som bevis på et seriøst og konkret engagement i at arbejde i fuld respekt for miljøet. Dens etiketter er resultatet af en forskning, der sigter mod at tilbyde sunde, ægte og klare vine, der kan afspejle skønheden og integriteten af naturen i området.
Ejendommen ligger i et særligt vildt og uberørt område af Maremma. Et smukt bakket område, der takket være nærheden til den tyrrhenske kyst, kan nyde et middelhavsklima, solrigt og altid mildnet af havbriser. I dette milde mikroklima når druerne fuld modenhed med meget rich og intense aromaer, perfekte til at producere store vine, afbalancerede og harmoniske.
, der henviser direkte til vinmarken, klasen og jorden.og den typicitet, der henviser direkte til vinmarken, klasen og jorden.