La Costaiola er et vineri i Oltrepò Pavese, som ligger i det smukke bakkelandskab mellem Casteggio og Montebello della Battaglia, i provinsen Pavia. De første spor af ejendommen er meget gamle og går helt tilbage til det 17. århundrede, men den nyere historie begyndte i 1938, da Luigi Carbone, oldefar til de nuværende ejere, købte de første vinmarker og begyndte at producere de første vine. Virksomheden er fortsat med at vokse med efterfølgende opkøb, og allerede i efterkrigstiden var den blevet anerkendt som en af de mest livlige realiteter i området. I dag er styringen af virksomheden i hænderne på Simona Scrivani, Fabio og Michele Rossetti, som viderefører familiens gamle traditioner med stor kompetence og passion.
Ejendommen La Costaiola strækker sig samlet over 13 hektar, som dyrkes på de bløde skråninger af Oltrepò Pavese, mellem skovene i et stadig vildt landskab. Dette lille område i den yderste sydlige del af Lombardia, indkilet mellem Piemonte og Emilia, har altid været meget velegnet til vinavl. Dets klima mildt og ventileret, og jorden består af fornemme eocæne mergel, hovedsageligt sammensat af ler og kalk, hvilket giver en ideel habitat for vinstokke. Ud over den lokale røde druesort Croatina er området også meget velegnet til dyrkning af forskellige internationale sorter, især Pinot Nero, som har boet i dette land siden det 19. århundrede og udtrykker sig på fremragende niveauer, både med stille vine og i mousserende versioner fremstillet med Metodo Classico.
De fantastiske eksponeringer og en omhyggelig forvaltning af vinmarkerne med lave udbytter gør det muligt at opnå kvalitetsdruer, sunde og modne. En meget respektfuld agronomisk tilgang til områdets natur følges af vinifikationer udført med stor omhu og opmærksomhed for altid at opnå elegante vine med stor udtryksfuld finesse. Den moderne vinkælder er udstyret med avanceret teknologi, der er sat i traditionens tjeneste. La Costaiola har altid været engageret i at producere vine, der trofast fortolker karakteristikaene ved Oltrepò Pavese-området og dets