Krug

Krug

Synonym med elegance og charme ved boblerne, er huset Krug en af de vigtigste og mest kendte producenter af Champagne i verden. Oprindelsen af mærket går tilbage til 1843, da Joseph Krug grundlagde sit vinhus, ved at give afkald på en glorværdig karriere, som syntes at være fast etableret hos Jacquesson, der dengang blev betragtet som det mest anerkendte og vigtige hus i Frankrig. Joseph var en ung tysker, der var flyttet fra Rhinlandet til Paris i jagten på held; her havde han fået ansættelse hos det mest prestigefyldte Champagnefirma og var hurtigt blevet partner, idet han blev en del af Jacquesson-familien gennem ægteskab med en kvinde fra den herskende familie. Den svære beslutning om at grundlægge et nyt vinhus med base i Reims blev drevet af ønsket om at kunne skabe den bedste Champagne i verden og at kunne bringe sit præg og sin idé ind i produktionsprocesserne, noget som Joseph endnu ikke var blevet givet mulighed for i sin karriere. Så med al sin ambition og besættelse af den konkurrencedygtige verden af franske bobler, begyndte Joseph, hjulpet af sin ven købmand

Hippolyte de Vivès, at skabe et lager af vine, hver lavet med druer fra en særskilt parcelle og med en veldefineret karakter. Faktisk var hans valg også baseret på ideen om at genoprette synligheden af sans année, på bekostning af millesimé der var populære på det tidspunkt. Så hans linje blev delt op i to linjer: de ikke-millesimé, resultatet af chef de cave’s sammensætning, og de millesimé, resultatet af hvad naturen gav det år.

Hippolyte de Vivès begyndte at skabe et lager af vine, hver lavet med druer fra en særskilt parcelle og med en veldefineret karakter. Faktisk var hans valg også baseret på ideen om at genoprette synligheden af sans année, på bekostning af millesimé der var populære på det tidspunkt. Så hans linje blev delt op i to linjer: de ikke-millesimé, resultatet af chef de cave’s sammensætning, og de millesimé, resultatet af hvad naturen gav det år. Resten af historien er præget af stigende succeser, der førte vinhuset til at blive et monument for Champagne.

I dag ledes vinhuset Krug af Olivier, som repræsenterer den sjette generation af familien, men det ejes af LVMH, den berømte luksusgruppe. Produktionsmetoderne overholder strengt de traditionelle, og virksomhedens filosofi er forblevet tro mod sin berømte grundlægger: at udtrykke de bedste egenskaber fra de enkelte vinmarker (over 250 parceller, herunder

Tilbage til blog