Keber Kristian

Keber Kristian

Kristian Keber er en kunstnerisk søn, der har forstået vinavlens principper siden han var ung. Søn af Edi Keber, ejer af et af de mest repræsentative vinhuse i Collio Goriziano, har Kristian, der har studeret ved Agrar- og Vininstituttet i Cividale del Friuli, arvet en vinmark på omkring to hektar i Medana, Slovenien, i underområdet Kozlink. Et magisk sted, på grænsen, hvor landskabet skifter mellem skove og vinmarker, der vokser frodigt og rigt. Kristian dedikerer sig til en meget territorial produktion, der følger principperne for biodynamisk landbrug for at skabe autentiske og udtryksfulde smagsoplevelser.

Kristian Kebers ejer vinmark er lidt under to hektar stor og ligger i Medana, lidt mindre end tre kilometer fra det hjem, hvor Kristian voksede op, i Cormons. I vinmarken holdes udbyttet bevidst lavt for at opnå drueklaser rige på egenskaber, der bedst kan udtrykke karakteristikaene for hver druesort. Arbejdet følger principperne for økologisk og

Tilbage til blog