Edi Keber er en af de vigtigste personligheder inden for vin fra Collio. Familien Keber stammer fra Medana, en by i den slovenske Brda, kun få kilometer fra den italienske grænse. Edi Keber blev født i Cormons og har altid beskæftiget sig med vinavl, idet han følger de gamle traditioner, der er blevet videregivet fra generation til generation. Vingården ligger i Zegla, i et smukt bakket område, og i dag ledes den af den nye generation, repræsenteret af Kristian og Veronica, som viderefører ideen om at skabe ægte vine med håndværkspræg, baseret på de druer, der historisk set har været til stede i Collio. Vine lavet på en simpel måde, med intentionen om at fremhæve karakteristikaene ved et ekstraordinært område.
Territoriet i Collio er et af de mest egnede områder i vores halvø til vinavl, især til dyrkning af hvide druer. Dets succes er baseret på meget særlige pedoklimatiske forhold. Vinmarkerne ligger i et bakket område med et særligt gunstigt mikroklima. Området er beskyttet mod kolde vinde og forstyrrelser, der kommer fra nordøst fra de juliske foralper. Samtidig nyder det godt af indflydelsen fra de milde briser, der strømmer op fra det nærliggende Adriaterhav. Jorden er eocænisk i oprindelse, genereret af hævning og eksponering af gamle havbund. Jorden består af lag af meget skrøbelige kalk- og sandsten, der er rige på mineraler. Det er stenede og meget drænende jorde, der er meget velegnede til vinavl af høj kvalitet, baseret på lave naturlige udbytter.
Edi Kebers ejendom strækker sig over et dusin hektar opdelt i forskellige parceller, beliggende på bakken Zegla, der betragtes som en ægte cru i Collio-området. Valget af druesorter er i overensstemmelse med regionens skikke. Der dyrkes faktisk Ribolla Gialla, Malvasia istriana og Friulano. Den agronomiske forvaltning er meget respektfuld over for naturen og foregår i overensstemmelse med principperne for økologisk landbrug, med brug af biodynamiske praksisser. De sunde og ægte druer vinificeres derefter på en meget simpel måde, idet man bruger