Fra sammensmeltningen af de middelhavsagtige aromaer fra Sicilien og de ædle druer dyrket i Piemonte opstår produktionsvirksomheden Lorenzo Inga, der i næsten to århundreder har været dedikeret til produktion og salg af fine grappaer og italienske likører. Faktisk begyndte familien Inga sin aktivitet tilbage i 1832 i Noto, i provinsen Siracusa, med at producere eliksirer af medicinske urter. Man måtte dog vente til 1920 for at se ejendommen flytte til Serravalle Scrivia, i provinsen Alessandria, hvor Gaetano Inga overtog Gambarotta-fabrikkerne og startede den første rigtige familiedestilleri. I dag ledes denne produktionsvirksomhed af den femte generation af Inga, repræsenteret af Lorenzo og Federico, som har skabt mærkerne Lorenzo Inga Selection, Panarea Gin, My Grappa, Villa Serravalle og Gran Milano, der er i front inden for destillater og likører.
Ejendommen Lorenzo Inga producerer forskellige typer af destillater og likører, altid med fokus på den højeste kvalitet af det endelige produkt. Under mærket “Lorenzo Inga siden 1832” fremstilles
lavet grappaer fra drueresterne fra vigtige vine som Barolo, Brunello di Montalcino eller Amarone della Valpolicella, med modning der finder sted i egetræsfade. “My Grappa” og “Villa Serravalle” er derimod to udvalgte grappaer, henholdsvis premium fra monovitigno og grappaer, der er lagret i egetræsfade. En særlig omtale fortjener linjen “Panarea Gin”, en hyldest til Inga-familiens sicilianske rødder. Faktisk adskiller den stærke middelhavspåvirkning af disse gin, født af brugen af citrusfrugter og aromatiske urter indsamlet i Sicilien, sig fra den klassiske London Dry stil, og disse destillater produceres strengt uden brug af kunstige tilsætningsstoffer.