Herno Gin Distillery ligger i nærheden af byen Härnösand, i Sverige, i det område, der kaldes ‘Höga kusten’, et UNESCO verdensarv, berømt for sine betagende naturskønheder, der omfatter øer, søer og bakker. Inspireret af det lokale landskab, økologiske afgrøder og små håndværkstraditioner, grundlagde Jon Hillgren her et lille destilleri efter en lang erfaring som bartender i London og mange års studier, smagninger og passion for gin.
Ginene fra Herno Distillery er udelukkende fremstillet af økologisk certificerede botanicals fra hele verden. De mest anvendte er enebærene fra Ungarn, korianderfrøene fra Bulgarien, den håndskrællede citrusskal, de svenske tranebær, Olmaria fra England, sort peber fra Indien, indonesisk kanel og vanilje fra Madagaskar. Jon Hillgrens satsning er netop at skabe store destillater baseret på råvarer af den bedste kvalitet fra hele verden.
Ginene fra Herno Distillery har haft stor succes over hele verden og kan prale af store præstationer. De er faktisk blandt de mest prisbelønnede spiritus i Europa, et grundlæggende værktøj for enhver bartender. I dag producerer Herno Distillery 4 typer: en klassisk London Dry, en kraftig gin med fuld styrke, en Old Tom og en gin lagret på en enebærtræsfad. Det er fremragende håndværksgin, unikke og værdifulde, der er blevet et stort referencepunkt for alle gin-elskere.